Bosch I 8 OptiMUM Serie Manual De Usuario página 244

ar ‫الوصفات واألمثلة التطبيقية‬
.‫ر ك ِّب كالب العجين‬
.‫ع ب ِّئ كافة المك و ِّنات‬
‫على‬ ‫دقائق‬ 5
.‫ر ك ِّب كالب العجين‬
.‫ع ب ِّئ كافة المك و ِّنات‬
‫على‬ ٍ ‫ثوا ن‬
‫على‬ ‫دقائق‬ 6
244
‫المعالجة‬
¡
¡
3 - ‫عالج لمدة‬
¡
3 . ‫المستوى‬
¡
¡
30 ‫عالج لمدة‬
¡
1 . ‫المستوى‬
3 - ‫عالج لمدة‬
¡
3 . ‫المستوى‬
‫طحين‬
(‫ قطع‬ 5 ‫بيض )حوالي‬
‫ماء بارد )حسب‬
‫ضعف‬ ½ 1
ٍ ‫الكمية في الوقت نفسه بح د‬
‫طحين‬
‫خميرة مجففة‬ ‫ملعقة كبيرة‬
‫ ملعقة صغيرة ملح‬
‫ماء فاتر‬
‫ضعف‬ ½ 1
ٍ ‫الكمية في الوقت نفسه بح د‬
‫المك و ِّنات‬
‫ج‬ 500
¡
‫ج‬ 250
¡
‫مل‬ 20-30
¡
(‫الرغبة‬
:‫مالحظة‬
‫عالج‬
.‫أقصى‬
‫ج‬ 1000
¡
2
¡
2
¡
‫مل‬ 660
¡
:‫مالحظة‬
‫عالج‬
.‫أقصى‬
‫الوصفة‬
‫عجين‬
‫المكرونة‬
‫عجين الخبز‬