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4.2 Problemi e soluzioni
PROBLEMA
La macchina non parte
(tutti i led dei tasti sono spenti).
Fin dalle prime fasi del ciclo di mantecazione il
compressore funziona a intermittenza.
I tempi di mantecazione si allungano e/o l'aspet-
to del gelato è bagnato.
Il prodotto è troppo morbido.
Il prodotto è troppo consistente.
Durante la mantecazione la macchina diventa
rumorosa.
Premendo il tasto CN uno o più vasi non cam-
biano di stato.
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= Queste operazioni devono essere eseguite solo ed esclusivamente da personale qualificato autorizzato.L'elenco dei centri assistenza tecnica autoriz-
zati è disponibile sul sito: www.frigomat.com/en/partners/world.
Il Costruttore declina ogni responsabilità per danni a cose o persone che possano verificarsi a causa dall'inosservanza di quanto sopra.
FRIGOMAT GX4Kompact, GX6, GX8
CAUSA
Interruttore generale aperto.
Alimentazione non corretta.
Anomalia elettrica.
Macchine ad aria: condensatore ad aria sporco o
ventola guasta.
Macchine ad acqua: manca acqua di condensazio-
ne.
Condensazione scarsa.
Temperatura ambiente elevata.
Temperatura miscela liquida elevata.
Pattini raschianti usurati.
Anomalia impianto frigorifero.
Miscela sbilanciata o introdotta in quantità errate.
Il programma di lavoro selezionato è errato.
Il programma di lavoro selezionato è errato.
Presenza di ghiaccio sulla parete del cilindro.
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M04.42026 R.2021.12.01
SOLUZIONE
Chiudere l'interruttore.
Verificare alimentazione.
Contattare il tecnico
Pulire il condensatore con un pennello e verificare il
funzionamento del motoventilatore.
Verificare la presenza di acqua nell'impianto idrico
cui la macchina è collegata. Verificare i rubinetti.
Verificare le condizioni di messa in servizio (Cap.II/3)
Verificare che la temperatura ambiente non superi i
32°C.
La massima produttività della macchina si ottiene
con miscela liquida a 4°C. Utilizzando miscele a
temperature superiori i tempi di mantecazione si
allungano: ciò è normale e non costituisce anomalia.
Verificarne l'usura ed eventualmente sostituirli.
Contattare il tecnico
Verificare che i quantitativi di miscela introdotti siano
corretti e che sia correttamente bilanciata.
Selezionare un programma con numero superiore.
Selezionare un programma con numero inferiore.
Verificare l'usura del pattino raschiante.
Verificare che la miscela sia correttamente bilancia-
ta.
Controllare che l'agitatore ruoti in senso antiorario.
Altrimenti, spegnere la macchina e contattare l'assi-
stenza tecnica
Assicurarsi che la quantità presente nel cilindro non
sia inferiore al minimo consentito.
Procedura di sincronizzazione:
- attivare la macchina
- individuare le vasche non sincronizzate (rimaste in
modalità produzione dopo la pressione del tasto CN
o in modalità CN dopo la pressione del tasto PRO-
DUZIONE/OK su ciascuna pulsantiera)
- premere il tasto STOP su tutte le pulsantiere.
- per ciascun display non sincronizzato, procedere
come segue: premere e tenere premuto il tasto
STOP. Mantenendo premuto il tasto STOP, premere
anche contemporaneamente il tasto CN. Successiva-
mente, prima rilasciare il tasto CN e poi rilasciare il
tasto STOP.
Attenzione: seguire scrupolosamente l'ordine indica-
to di pressione e rilascio tasti.
Le sezioni sono risincronizzate.
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