Frigomat GX4 Kompact Manual Mantenimiento página 65

Demontage und Reinigung des Isolier-
rings
Den Isolierring im Uhrzeigersinn drehen, bis
er sich vom Verriegelungsstift in der Nähe
des Bügels für die Löffelhalterung löst.
Den Isolierring mit zwei Händen anheben,
bis er vom Rührbehälter abgezogen werden
kann. Die Dichtung entfernen.
Den Isolierring und die Dichtung in die Wan-
ne mit der Desinfektionslösung tauchen und
gewissenhaft alle Oberflächen bürsten,
dabei besonders auf den Sitz der Dichtung
achten (Abb.IV/07).
Demontage und Reinigung des Rührwerks
Den Knauf aufschrauben und die O-Ring-
Dichtung entfernen.
Das Rührwerk nach oben herausziehen und
den Schaber entfernen.
Die zuvor demontierten Bauteile in die Wan-
ne mit der Desinfektionslösung tauchen und
gewissenhaft alle Oberflächen bürsten,
dabei besonders auf den Innenteil der Rühr-
werkwelle und die Befestigungsbolzen des
Schabers achten (Abb. IV/08).
Demontage und Reinigung des Auslassstopfens
Den Reinigungsstopfen zu sich hin ziehen.
Den Gewindering aufschrauben.
Den Reinigungsstopfen aus der Maschine
ziehen.
Die Dichtungen entfernen.
Die zuvor demontierten Bauteile in die Wan-
ne mit der Desinfektionslösung tauchen und
gewissenhaft alle Oberflächen bürsten,
dabei besonders auf die Sitze der Dichtun-
genachten (Abb.IV/09).
Alle zuvor demontierten Teile müssen für die vom Hersteller des Desinfek-
tionsmittels angegebene Zeit in die Desinfektionslösung eingetaucht bleiben
(Abb.IV/10).
1.3 Desinfektion der fixen Teile
Trennen Sie vor der Durchführung der nachfolgend beschrieb-
enen Arbeiten die elektrische Versorgung der Maschine und stel-
len Sie sicher, dass diese nur mit Zustimmung des an der Ma-
schine arbeitenden Personals wiederhergestellt werden kann.
Während die zuvor demontierten mobilen Bauteile in der Wanne mit der
Desinfektionslösung bleiben, können die fixen Bauteile des Gerätes desinfi-
ziert werden:
Desinfektion des Rührbehälters
Ein Einweg-Papiertuch in die desinfizieren-
de Flüssigkeit tauchen.
Alle Oberflächen des Rührbehälters mit dem
Lappen reinigen.
Mit dem Tuch auch den Außenrand des
Zylinders bis zur Oberfläche der oberen
Haube und die Oberflächen der Vorderwand
reinigen (Abb.IV/11)
FRIGOMAT GX4Kompact, GX6, GX8 M04.42026 R.2021.12.01
Die Bürste in die Desinfektionslösung ein-
tauchen und dann damit sorgfältig die
Ablassleitung reinigen (Abb.IV/12).
Abb.IV/07
Desinfektion der Antriebswelle
Ein Einwegpapiertuch in die Desinfektion-
sflüssigkeit tauchen.
Mit dem Tuch über alle Oberflächen der in
der Mitte des Rührbehälters positionierten
Antriebswelle wischen, dabei besonders auf
den Mitnehmerrahmen des Rührwerks und
die Verbindungsstelle am Boden mit dem
Unterbau des Rührbehälters achten
(Abb.IV/13).
Abb.IV/08
Um die Kunststoffteile und Dichtungen nicht zu beschädigen,
dürfen während des Waschens niemals Lösungsmittel und /
oder Verdünnungsmittel beliebiger Art verwendet werden.
- Chemische Produkte für die Desinfektion dürfen nur unter Einhaltung
der geltenden Vorschriften und mit äußerster Vorsicht angewendet
werden.
- Während der Desinfektion dürfen die Teile auf keinen Fall mit Tü-
chern, Schwämmen, Lappen oder anderen Materialien berührt werden.
1.4 Nachspülen und Trocknen
Trennen Sie vor der Durchführung der nachfolgend beschrieb-
enen Arbeiten die elektrische Versorgung der Maschine und
stellen Sie sicher, dass diese nur mit Zustimmung des an der
Maschine arbeitenden Personals wiederhergestellt werden kann.
Abb.IV/09
Hände waschen und / oder Einweg-Latexhandschuhe tragen.
Die zuvor demontierten und dann eingetauchten und gebürsteten Bauteile
aus der Wanne nehmen.
Großzügig mit kaltem Trinkwasser nachspülen und dabei darauf achten,
dass alle Rückstände der Desinfektionslösung beseitigt werden.
Die mit Wasser nachgespülten Bauteile auf eine saubere Werkbank legen
und in der Luft trocknen lassen (Abb.IV/14).
Keine Tücher, Schwämme oder Sonstiges
zum Abtrocknen der Bauteile verwenden.
Es muss verhindert werden, dass während
der Trocknungszeit Staub oder andere Un-
reinheiten mit den desinfizierten
Oberflächen in Kontakt kommen.
Abb.IV/10
Auch die fixen Oberflächen des Gerätes, die
zuvor mit der Desinfektionslösung behan-
delt wurden, sorgfältig nachspülen (Zylinder,
Antriebswelle, usw.).
Wenn alle Komponenten trocken sind, die Elemente der Maschine
wieder montieren und überprüfen, ob die Dichtungen und Schaber
in gutem Zustand sind. Bei Anzeichen von übermäßigem Verschleiß oder
Beschädigung sind sie auszutauschen.
Abb.IV/11
10
Abb.IV/12
DE
Abb.IV/13
Abb.IV/14