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WARTUNG
ACHTUNG: Vor der Durchführung von Wartungsarbeiten, einschließlich der Reinigung, Folgendes
beachten Vorsichtsmaßnahmen:
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Stellen Sie sicher, dass das Gerät vom Stromnetz getrennt ist (Stecker aus der Steckdose ziehen), stellen
Sie sicher, dass die Stromversorgung nicht versehentlich wieder aktiviert werden kann; Stellen Sie sicher,
dass das Gerät vollständig abgekühlt ist;
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Verwenden Sie die von den geltenden Vorschriften vorgeschriebenen individuellen Schutzvorrichtungen; Verwenden
Sie immer
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geeignetes Material;
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Am Ende der Wartungs-/Reparatur-/Reinigungsarbeiten und vor der Inbetriebnahme des Geräts
alle Schutz- und Sicherheitsvorrichtungen wieder anbringen;
REINIGUNG
VORSICHT: Es wird empfohlen, keine abrasiven oder ätzenden Nicht-Nahrungsmittel zu verwenden. Verzichten
Sie unbedingt auf die Verwendung von Wasserstrahlen, verschiedene Utensilien, raue oder scheuernde Mittel
wie Stahlspäne, Schwämme usw., die das Gerät beschädigen könnten Oberflächen und beeinträchtigen
insbesondere die Sicherheit aus hygienischer Sicht.
Die Reinigung sollte am Ende jedes Gebrauchs erfolgen. Beachten Sie dabei die Hygienevorschriften und den Schutz der
Maschinenfunktionen, indem Sie wie folgt vorgehen:
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Entfernen Sie den Rest des Teigs mit einem Holz- oder Plastikrührer;
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mit einem weichen Schwamm und lauwarmem Wasser die Schüssel, die Spirale, den Teigaufreißer
und das Schutzgitter gründlich reinigen;
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mit Küchenpapier trocknen, gefolgt von einem weichen Tuch und einem speziellen Produkt zur Reinigung von
Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen.
Bemerkte:Bei einer Maschine mit neigbarem Kopf und abnehmbarer Schüssel empfehlen wir, die Schüssel zu entfernen, um
die Reinigung zu erleichtern;
Um die Effizienz und Sicherheit der Maschine zu erhalten, ist es notwendig, alle sechs Monate eine regelmäßige Wartung
mit den folgenden Informationen durchzuführen:
SPANNUNG DER OBEREN KETTE
Die Kettenspannung wird durch den Kettenspanner sichergestellt.
Wenn die Maschine nicht damit ausgestattet ist, wenn bei der
Überprüfung die Kette locker ist oder die Drehung der Spirale nicht
konstant ist, schrauben Sie die Platte „P" (ABB. 14-15) ab, lösen Sie die
Schrauben „Q", ziehen Sie die „ R" Spirale abstützen, bis die Kette
wieder straff ist. Blockieren Sie dann die Halterung der Spirale mit den
Schrauben und setzen Sie die Platte wieder ein und befestigen Sie sie.
KETTENSCHMIERUNG
Um die Ketten zu schmieren, gehen Sie wie folgt vor:
-
Lösen Sie die Befestigungsschrauben der oberen
Platte „P" und der hinteren Platte „V"; die „S"- und
„T"-Ketten anbringen (ABB
-
14-15-16) eine angemessene Menge Fett, genug,
um alle Kettenblätter zu schmieren; Bauen Sie die
Paneele wieder zusammen und befestigen Sie sie
mit den mitgelieferten Schrauben.
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