Electrolux Professional Pro Thermetic PBOT-G Manual De Instrucciones E Instalación página 33

Manual de instrucciones e instalación │ Pro Thermetic │ Marmita basculante PBOT-G
5. PRIMERA PUESTA EN SERVICIO
5.1 PREPARATIVOS
De manera predeterminada, el doble revestimiento se ha llenado en fábrica con agua desmineralizada.
Excepción: (→consulte capítulo 4.10.1 "Puesta en servicio del doble revestimiento").
- Realice la puesta en servicio según (→consulte el capítulo 6. LISTA DE COMPROBACIÓN: PUESTA EN SERVICIO).
- Antes del primer uso limpie la marmita a conciencia con agua caliente y la adición de un detergente suave. A
continuación, llénela con agua, manténgala en funcionamiento durante 30 minutos a una temperatura de 100 °C
y aclare bien (→consulte a este respecto también el capítulo 1.6 LIMPIEZA).
- Desmonte la pieza de la llave de vaciado (accesorio opcional, →consulte el capítulo 9.3 "Llave de vaciado"), limpie a
conciencia con un detergente suave, seque bien y engrase ligeramente con una grasa especial para llaves o grifos de
olor y sabor neutros y compatible con alimentos.
- Ahora la marmita está lista para el funcionamiento.
Para garantizar un manejo correcto y seguro de la marmita, debe inspeccionar periódicamente todas las piezas de
funcionamiento. Así, la llave de vaciado (opcional) debe estar montada correctamente y estar siempre cerrada. Asimismo,
la interfaz de usuario del control táctil no puede estar dañada.
5.2 LLENADO CON ALIMENTO
- La marmita solo puede llenarse hasta la marca de llenado máximo indicada, es decir, hasta 40 mm por debajo del borde
superior, y esta marca no debe sobrepasarse. En la cocción a presión y en función del alimento de que se trate,
puede que haya que elegir una cantidad de llenado menor para evitar un desbordamiento.
Si se produce un uso no adecuado (por ejemplo, si la marmita se rellena con alimento por encima de la marca de
llenado máximo), puede producirse un riesgo de escaldamiento si el líquido caliente se desborda de la marmita.
- Llene con agua a través del grifo de mezcla o mediante el sistema de llenado automático de agua.
- Encienda la marmita después de llenarla con alimento.
IMPORTANTE: Para evitar que se forme corrosión en la marmita, no vierta nunca sal de cocina cuando ésta esté vacía.
La sal de cocción solo puede agregarse al alimento si está disuelta. Remueva solo con espátulas de madera o de plástico.
5.3 PUESTA FUERA DE SERVICIO
La marmita se apaga colocando primero el interruptor de encendido y apagado del control táctil (→consulte el capítulo 8.1
"Descripción del panel de mandos") en la posición "0", o apagando después el aparato por completo a través del interruptor
principal (E/opcional). Al hacerlo todos los indicadores de la pantalla quedan inactivos. En el caso de que se produzca un fallo,
el aparato debe desconectarse de inmediato de todas las acometidas existentes, como la de la alimentación de corriente
principal, la de gas, la de agua, etc.
E Interruptor principal
ES │ 01-2020 87.8021.01
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