Et için ayar önerileri
Yemek
Aksesuar /
Kaplar
Sığır
Üzeri kapalı kap
kızartması,
1 kg
Rozbif, İngiliz
Üzeri açık kap
usulü, 1,5 kg
Sığır biftek,
Tel ızgara
2-3 cm
+
kalınlıkta, 2-3
Cam tava
adet, her biri
200 g
Derisiz domuz
Üzeri açık kap
eti, örn. boyun,
750 g
Derili domuz
Üzeri açık kap
eti, örn. omuz,
3
1 kg
Domuz kalçası
Üzeri açık kap
500g - 600 g
Domuz boynu
Tel ızgara
biftek, 2-3 cm
+
kalınlığında
Cam tava
2-3 dilim, her
biri 120 g
Izgara sosis,
Tel ızgara
4-6 parça, her
+
biri 150 g
Cam tava
Dalyan köfte,
Üzeri açık kap
750 g
1
Yemek toplam sürenin 1/2'sinden sonra çevrilmelidir.
2
Son olarak 10 dakika dinlendiriniz.
3
Deriyi kesiniz.
4
Yemek çevirilmemelidir.
Balık için ayar önerileri
Yemek
Aksesuar /
Kaplar
Balık fileto,
Cam tava
taze, 400 g
+
Buharda pişirme
kabı
Balık fileto
Üzeri kapalı kap
parçaları,
dondurulmuş,
400 g
Balık fileto
Cam tava
parçaları,
+
dondurulmuş,
Buharda pişirme
800 g
kabı
Balık filetosu,
Üzeri açık kap
fırınlama,
500 g
Yerleştirm
Isıtma
°C cinsinde
e
türü
n sıcaklık
yüksekliği
0
+
160-170
0
+
180-190
3+1
1. -
2. -
0
+ +
170-180
0
+ +
170-80
0
+
180-190
3+1
1. -
2. -
3+1
1. -
2. -
0
+ +
190
Yerleştirm
Isıtma
°C cinsinde
e
türü
n sıcaklık
yüksekliği
3
-
3
-
3
-
0
+
-
Izgara
W cinsinden
kadem
mikrodalga
esi
kademesi
-
180
-
180
1. 3
1. -
2. 3
2. -
-
360
-
180
-
180
1. 2
1. -
2. 2
2. -
1. 3
1. -
2. 3
2. -
-
360
Izgara
W cinsinden
kadem
mikrodalga
esi
kademesi
-
-
-
-
-
-
3
600
Pişirme önerileri tr
Buhar
Dakika cin
kademe
sinden
si
süre
-
80-90
1, 2
-
30-40
1. -
1. 10-15
2. -
2. 5-10
2
3
25-35
4, 2
3
60-80
2
-
35-40
1. -
1. 15-20
2. -
2. 10-15
1. -
1. 10-15
2. -
2. 5-10
2
3
15-20
Buhar
Dakika cin
kademe
sinden
si
süre
3
15-17
3
18-20
3
23-25
-
10-15
221