Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Los valores de ajuste son válidos si se introducen
los alimentos en el compartimento sin precalentar;
Para preparar determinados alimentos es necesario
precalentar, lo cual viene indicado en la tabla. No
introducir el plato ni los accesorios en el interior del
aparato hasta que no haya finalizado el precalenta-
miento.
Con algunos alimentos, se consiguen mejores resul-
tados al hornearlos en varios pasos; estos se indi-
can en la tabla.
Si se desea preparar recetas propias, tomar como
referencia los platos similares que figuran en la ta-
bla. En el apartado de consejos prácticos se en-
cuentra más información como anexo de la tabla de
ajustes.
En el funcionamiento de microondas, ajustar el
tiempo más largo indicado y revisar el plato tras el
tiempo mínimo.
Para las aplicaciones con vapor, asegurarse de que
al principio el depósito de agua está lleno.
Ajustar el aparato siguiendo los ajustes recomenda-
dos.
Las indicaciones de tiempo y temperatura de las ta-
blas son valores orientativos; dependen de la cali-
dad, de la temperatura y del estado de los alimen-
tos. Por este motivo, se indican los rangos de ajus-
te. Hay que empezar siempre probando con los va-
lores más bajos. En caso necesario, utilizar un valor
más elevado en la siguiente ocasión.
5.
Introducir el alimento en el compartimento de coc-
ción en función de la altura de inserción.
6.
ADVERTENCIA ‒ Riesgo de quemaduras por
líquidos calientes!
Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor ca-
liente. Tenga presente que, según la temperatura,
no puede verse el vapor.
▶
Abrir la puerta del aparato con precaución.
▶
Mantener fuera del alcance de los niños.
ADVERTENCIA ‒ Riesgo de quemaduras!
Las comidas calentadas emiten calor. Los recipien-
tes que las contienen pueden estar muy calientes.
▶
Utilizar siempre un agarrador para sacar la vajilla
o los accesorios.
Cuando el plato esté cocinado, desconectar el apa-
rato.
20.2 Indicaciones generales de preparación
Tener en cuenta esta información a la hora de preparar
cualquier comida.
Formación de condensación
Si se preparan alimentos en el compartimento de coc-
ción, puede generarse gran cantidad de vapor de
agua.
Ya que el aparato utiliza la energía de forma muy efi-
ciente, se escapa muy poco calor durante el funciona-
miento. Sin embargo, debido a las grandes diferencias
de temperatura entre el compartimento de cocción y la
parte exterior, puede aparecer agua de condensación
en la puerta del aparato, el panel de mando o en los
frontales de los muebles contiguos. La formación de
agua de condensación se debe a un fenómeno físico
normal.
Si se precalienta el aparato o se abre cuidadosamente
la puerta del aparato, se reduce la formación de con-
densación.
Las preparaciones con la función de vapor o con el ti-
po de calentamiento con vapor implican la generación
de una gran cantidad de vapor de agua en el comparti-
mento de cocción. Limpiar el compartimento de coc-
ción cuando el aparato se haya enfriado.
Moldes para hornear
Para obtener resultados óptimos de cocción, se reco-
mienda usar moldes de metal oscuro.
Los moldes de hojalata, de cerámica y de vidrio pro-
longan el tiempo de cocción y las piezas de repostería
no se doran de manera uniforme.
Si se usan moldes de silicona, comprobar las indica-
ciones del fabricante de los mismos respecto a si son
aptos para el uso con vapor o en el microondas, y res-
petar los datos y recetas de dicho fabricante. Los mol-
des de silicona generalmente son más pequeños que
los normales. Las indicaciones acerca de las cantida-
des y de la receta pueden variar.
Papel de hornear
Utilizar solo papel de hornear adecuado para la tempe-
ratura seleccionada. Recortar el tamaño justo de papel
de hornear.
ADVERTENCIA ‒ ¡Riesgo de incendio!
Cuando se abre la puerta del aparato se producirá una
corriente de aire. El papel para hornear puede entrar
en contacto con los elementos calefactores e incen-
diarse.
▶
Fijar bien el papel de hornear a los accesorios al
precalentar el aparato y al cocinar a fuego lento.
▶
Cortar siempre el papel de hornear a un tamaño
adecuado y colocar encima una vajilla o un molde
para hornear para sujetarlo.
20.3 Consejos para preparación de
alimentos con escasa producción de
acrilamida
La acrilamida resulta perjudicial para la salud; se pro-
duce especialmente en productos de cereales y pata-
tas cuando se preparan a altas temperaturas.
Plato
Información general
Así se consigue es
Consejo
¡ Mantener el tiempo de
cocción lo más reduci-
do posible.
¡ Hornear los alimentos
hasta dorarlos, sin que
queden demasiado os-
curos.
¡ Utilizar alimentos gran-
des y voluminosos.
Contienen menos acri-
lamida.
37
Publicidad
