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Guia para asar
Siga estas recomendaciones solamente como una guia sobre los tiempos y las temperaturas de cocci6n. Los
tiempos, la posici6n de las parrillas y las temperaturas pueden variar dependiendo de las condiciones y del tipo
de alimentos. Para obtener mejores resultados, siempre revise los alimentos despu6s de que haya transcurrido
el tiempo minimo de cocci6n.
Espesor
Posicibn de la parrilla
Tiempo de coccibn
Alimento
(Nivel de cocci6n)
(l=Mas alto 6=Mas bajo)
(Minutos)
Came molida
De 3/4 a 1"
4
De 10 a 15
Filete de res
l"(medio cocido)
3
De 12 a 14
Filete de res
1" (bien cocido)
3
20
Filete de res
1½" (medio cocido)
3
De 20 a 25
Filete de res
1½" (bien cocido)
3
30
Filetes de pescado
4
De 12 a 18
Chuletas o filete de puerco
1"
3
De 12 a 14
Chuletas o filete de puerco
1½"
3
De 20 a 25
Tocino
4
De 10 a 15
Rebanada de jam6n (precocido)
½"
3
De 19 a 20
Rebanada de jam6n
1"
3
De 20 a 30
Guia para asar por conveccibn
Siga estas recomendaciones
solamente como una guia sobre los tiempos y las temperaturas
de cocci6n.
Los tiempos, la posici6n de las parrillas y las temperaturas pueden variar dependiendo de las condiciones y
del tipo de alimentos. Para obtener mejores resultados, siempre revise los alimentos despu6s de que haya
transcurrido el tiempo minimo de cocci6n.
Espesor
Posici6n de la parrilla
Tiempo de cocci6n
Alimento
(Nivel de cocci6n)
(l=Mas alto 6=Mas bajo)
(Minutos)
Came molida
De ¾ a 1"
5
De 9 a 15
Filete de res
1" (medio cocido)
4
De 9 a 15
Filete de res
1" (bien cocido)
4
De 16 a 18
Filete de res
1½" (medio cocido)
4
De 18 a 20
Filete de res
1½" (bien cocido)
4
De 20 a 25
Filetes de pescado
5
De 10 a 16
Chuletas o filete de puerco
1"
4
De 12 a 14
Chuletas o filete de puerco
1½"
4
De 15 a 20
Tocino
5
De 7 a 9
Rebanada de jam6n (precocido)
½"
4
De 10 a 15
Rebanada de jam6n (precocido)
1"
4
De 15 a 18
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