Hornee a fuegolento(SIo-Cook
TM)
en el nivel superior
de la parrilla.
Despu6s de sacar las barras del homo puede glasear la
parte superior de 6stas. Haga el glaseado mezclando 1
taza de az0car glass, 2 cucharadas de agua caliente y
½ cucharadita de extracto de vainilla.
Pimientos
rellenos,
cazuela
de calabacitas
Supreme,
pay de manzana
franc6s
e
De 6 a 7 horas
Pimientos
rellenos
4 pimientos medianos
1 libra (454 g) de came molida
1 huevo
½ taza de arroz precocido o (arroz instant_neo)
1 lata de 7 oz (198 g) de maiz entero
1 lata de 8 oz (227 g) de salsa de tomate
1 cucharadita de sal
1/8 de cucharadita de pimienta
Corte los pimientos a la mitad (a Io largo) s_queles el
coraz6n y las semillas. Mezcle muy bien los demos
ingredientes.
Rellene cada mitad de pimiento con el
relleno y p6ngalos en una parrilla para cocinar a fuego
lento dentro de un recipiente. Cubra y cueza a fuego
lento (SIo-Cook
TM)
en el segundo nivel desde la parte
inferior de la parrilla.
Cazuela de calabacitas
Supreme
2 tazas de relleno de hierbas
4 tazas de calabacitas amarillas (cocidas y
machacadas)
½ taza de zanahorias (cu6zalas enteras, enfdelas y
r_llelas)
1 envase de crema agria
2 cucharadas de cebollas acitronadas en 3 cucharadas
de mantequilla u oleomargarina
1 lata de crema de sopa de polio condensada
Ponga una taza de relleno de hierbas en un refractario
piano y largo. Mezcle las calabacitas, las zanahorias, la
crema, la cebolla y la sopa. Vierta esta mezcla sobre el
relleno de hierbas. Ponga una taza m_s de relleno
encima como adorno. Cueza a fuego lento (SIo-Cook
TM)
sin tapar el recipiente en el segundo nivel desde la
parte inferior de la parrilla.
Pay de manzana franc_s
1 corteza de pay congelada de 9" (23 cm)
1 lata de 20 oz (567 g) de manzanas en rebanadas
¾ de taza de az0car
1¼de taza de harina blanca
¾ de cucharadita de canela
1 cucharada de jugo de lim6n
Adorno
¾ de harina sin cernir
1/3 de taza de azOcar morena
1/3 de taza de mantequilla u oleomargarina
Combine las manzanas, el azOcar, la harina, la canela y
el jugo de lim6n. Vierta la mezcla en la corteza, que ya
ha sido colocada en un molde.
Combine la harina y el azOcar morena en un taz6n,
corte la mantequilla hasta que se desmorone. Con una
cuchara, cubra las manzanas con esta mezcla,
cerci6rese de cubrir todas las manzanas. Hornee a
fuego lento (SIo-Cook
TM)
en el nivel superior de la
parrilla.
71