Rowlett CX116 Manual De Instrucciones página 23

Moutgraanmeel:
Heeft gemalen tarwe- of roggekorrels toegevoegd, samen met gemout volkoren.
Maakt bruin brood grof en vochtiger met een meer nootachtige smaak.
Steengemalen meel:
Granen worden geplet tussen twee grote molenstenen in plaats van stalen rollen.
Overig meel:
Producten die gemalen zijn van andere granen (bijv. maïsmeel, rijst, gierst, soja, havermout, gerstemeel).
Mag niet worden gebruikt als vervangmiddel voor broodmeel.
Recept
Recepten in de handleiding kunnen worden gebruikt als richtlijn. We raden u aan uit te testen om het
door u gewenste type brood te krijgen.
1. Gewoon brood
Ingrediënt 700 g
Water 270 ml
Olie 2 eetlepels
Zout 1 koffielepel 7 g
Suiker 2 eetlepels
Broodmeel 3 kopjes
Gist 1 koffielepel 3 g
2. Snelbrood
Ingrediënt 700 g
Water (40~50°C) 250 ml
Olie 2 eetlepels
Zout 1 koffielepel
Suiker 1,5 eetlepels
Meel 3 kopjes
Gist 1,5 koffielepels
3. Frans brood
Ingrediënt 700 g
Water 250 ml
Olie 2 eetlepels
Zout 1 koffielepel 7 g
Suiker 1,5 eetlepels 18 g
Broodmeel 3 kopjes
Gist 1 koffielepel 2 g
CX116_ML_A5_v1_20231012.indb 23 CX116_ML_A5_v1_20231012.indb 23
900 g
270 g 330 ml 330 g
24 g 3 eetlepels 36 g
1,5 koffielepels 10 g
24 g 3 eetlepels 36 g
420 g 3,5 kopjes 490 g
1 koffielepel 3 g
250 g
24 g
7 g
18 g
420 g
4,5 g
900 g
270 g 330 ml 330 g
24 g 3 eetlepels 36 g
1,5 koffielepels 10 g
2 eetlepels 24 g
420 g 3,5 kopjes 490 g
1 koffielepel 2 g
NL
23
2023/10/12 13:17 2023/10/12 13:17