Rowlett CX116 Manual De Instrucciones página 61

Pannello di controllo
Pulsante NUT/Light
(Ingredienti aggiuntivi/Luce)
Pulsante MENU
Pulsante MENU
Utilizzare questo pulsante per selezionare il programma di cottura desiderato. Programmi disponibili: 13
1. BASIC (Base): per impastare, far lievitare e cuocere il pane normale. È possibile anche aggiungere
ingredienti per dare più sapore.
2. QUICK (Rapido): per impastare, far lievitare e cuocere il pane con bicarbonato di sodio o lievito
in polvere. Il pane cotto con questa impostazione solitamente presenta dimensioni ridotte e una
consistenza densa. Utilizzando il lievito in polvere o il bicarbonato di sodio al posto del lievito, la
cottura del pane può essere effettuata in tempi più brevi. Per ottenere un pane ottimale, si consiglia
di mettere tutti gli ingredienti liquidi sul fondo e quelli secchi in cima, tuttavia durante l'impasto
iniziale alcuni ingredienti secchi potrebbero depositarsi negli angoli della teglia, quindi per evitare
grumi di farina è possibile utilizzare una spatola in gomma per facilitare l'impastamento.
3. FRENCH (Francese): per impastare, far lievitare e cuocere con tempi di lievitazione più lunghi. Il pane
cotto con questa opzione di solito presenta una crosta più croccante e una consistenza leggera.
4. ULTRA FAST (Ultra veloce): per impastare, far lievitare e cuocere il pane in tempi rapidi (2 ore e
5 minuti). In genere il pane che si ottiene ha dimensioni ridotte e un aspetto più grezzo rispetto a
quello prodotto con il programma QUICK (Rapido).
5. WHOLE WHEAT (Grano integrale): per impastare, far lievitare e cuocere il pane integrale. Questo
programma prevede un tempo di preriscaldamento più lungo per consentire ai chicchi di grano di
assorbire l'acqua ed espandersi. Si sconsiglia l'uso della funzione di ritardo in quanto potrebbe dare
luogo a risultati scarsi.
6. CAKE (Dolce): per impastare, far lievitare e cuocere. Far lievitare con bicarbonato di sodio e lievito in polvere.
7. DOUGH (Impasto): per impastare e far lievitare senza cottura. Rimuovere l'impasto e modellarlo per
ottenere panini, pizza, pane al vapore, ecc.
8. BAKE (Cottura): solo cottura, senza impastamento o lievitazione. La funzione può essere utilizzata
anche per aumentare il tempo di cottura delle impostazioni selezionate.
9. Sandwich (Panino): per impastare, far lievitare e cuocere. Per cuocere pane dalla consistenza leggera
con una crosta più sottile.
10. JAM (Confettura): per la bollitura di marmellate e confetture, ridurre a purea la frutta o la verdura
prima di metterla nella teglia per il pane.
11. MIX/STIR (Miscelazione/Agitazione): per lavorare l'impasto
12. GLUTEN FREE (Senza glutine): gli ingredienti per la realizzazione del pane senza glutine sono
peculiari, l'impasto generalmente è più umido e più simile a una pastella. È importante non mescolare
o impastare eccessivamente gli impasti senza glutine. La lievitazione avviene una sola volta e, dato
l'elevato contenuto di umidità, il tempo di cottura è maggiore.
13. HomeMade (Fatto in casa)/ DIY (Fai-da-te): consente di personalizzare i tempi delle fasi di impasto,
lievitazione, cottura e mantenimento in caldo.
Pulsante COLOR (Colore)
• Colori della crosta selezionabili: LIGHT (chiara), MEDIUM (media), DARK (scura)
• Premere questo pulsante per selezionare il colore desiderato.
• Programmi non applicabili: Dough (Impasto), Jam (Confettura), Mix/Stir (Miscelazione/Agitazione)
CX116_ML_A5_v1_20231012.indb 61 CX116_ML_A5_v1_20231012.indb 61
Pulsante COLOR (Colore)
Pulsante TIME (Tempo)
Pulsante GRAM (Grammi)
Pulsante MIX (Miscelazione)
Pulsante BAKE (Cottura)
Display
Pulsante DIY
(Fai-da-te)
IT
Pulsante START/STOP
(Avvio/Interruzione)
61
2023/10/12 13:17 2023/10/12 13:17