Conservazione di surgelati
Conservare a -18 °C o a temperature inferiori. Evitare di aprire inutilmente la porta del vano
freezer.
Congelamento di alimenti freschi
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Congelare solo alimenti freschi e in buono stato.
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Per preservare al meglio il valore nutrizionale, il sapore e il colore, le verdure devono
essere sbollentate prima di essere congelate. Melanzane, peperoni, zucchine e asparagi
non devono essere sbollentati.
I seguenti alimenti sono adatti al congelamento:
Torte e pasticcini, pesce e frutti di mare, carne, selvaggina, pollame, verdura, frutta, erbe,
uova sgusciate, prodotti lattiero-caseari come formaggio e burro, piatti pronti e avanzi come
zuppe, stufati, carne e pesce bolliti, piatti di patate, soufflé e dessert.
I seguenti alimenti non sono adatti al congelamento:
Verdure che di solito vengono consumate crude, come lattuga o ravanelli, uova con guscio,
uva, mele, mele intere, pere e pesche, uova sode, yogurt, latte acido, panna acida e maionese.
Tempi di conservazione consigliati per i cibi congelati nel freezer
Questi tempi variano a seconda del tipo di alimento. Gli alimenti congelati possono essere
conservati da 1 a 12 mesi (minimo -18°C).
Alimento
Pancetta, stufati, latte
Pane, gelati, salsicce, torte, frutti di mare preparati, pesce
grasso, ecc.
Pesce non grasso, frutti di mare, pizza, dolci e muffin
Prosciutto, torte, biscotti, costolette di vitello e agnello, pezzi di
pollame
Burro, verdure (sbollentate), uova intere e tuorli, gamberi bolliti,
carne macinata (cruda), carne di maiale (cruda)
Frutta (secca o sciroppata), albumi d'uovo, manzo (crudo), pollo
intero, agnello (crudo), torte di frutta
Nota bene:
I tempi indicati nella tabella sono indicativi e dipendono da fattori esterni; usarli solo come
riferimento.
BOLERO COOLMARKET 4D 490 INOX E/ DARK E/ GLASS E
ITALIANO
Tempo di conservazione
1 mese
2 mesi
3 mesi
4 mesi
6 mesi
12 mesi
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