Cum să păstrați cuptorul curat în
timpul grătarului?
Elementul de încălzire în toate
modurile de grătar se pornește și se
oprește în timp.
Cum se calculează setările cuptorului,
când greutatea unei fripturi nu este
dată de o rețetă?
Ce se întâmplă dacă un lichid este
turnat într-un aliment în cuptor în
timpul procesului de coacere sau
gătire?
Rețete tipice
TORT
Pandișpan (simplu)
în formă de cutie
Pandișpan (simplu)
în formă de cutie
Pandișpan cu fructe
sub formă rotundă
Pandișpan cu fructe
pe tavă
Brioșe cu stafide
(Tort cu Drojdie)
Utilizați tava plină cu 2 litri de apă la nivelul 1.
Aproape toate fluidele se scurg din alimentele
așezate pe suport vor fi captate de tavă.
Este o funcționare normală și depinde de setarea
temperaturii.
Alegeți setările de lângă greutatea fripturii și
modificați ușor timpul.
Folosiți o sondă pentru carne dacă este posibil
pentru a detecta temperatura din interiorul
cărnii.
Puneți cu grijă capul sondei pentru carne în
carne, conform instrucțiunilor producătorului.
Asigurați-vă că capul sondei este plasat în
mijlocul celei mai mari părți a cărnii, dar nu în
apropierea unui os sau a unei găuri.
Lichidul va fierbe și va apărea abur ca un proces
fizic normal.
Vă rugăm să aveți grijă, pentru că aburul este
fierbinte. Consultați și „Condensarea apei în
timpul coacerii" pentru mai multe informații.
Dacă lichidul conține alcool, procesul de fierbere
va fi mai rapid și poate duce la flăcări în cavitate.
Asigurați-vă că ușa cuptorului este închisă în
timpul unor astfel de procese. Vă rugăm să
controlați cu atenție procesul de coacere sau
gătire. Deschideți ușa foarte ușor și numai dacă
este necesar.
Formă
Nivel
Cutie
2
Cutie
1
Forma
1
rotunda
Tavă
1
Forma briose
2
RO-23
mod
Temp.in °C
Convențional cu
ventilator
Convențional
Convențional cu
ventilator
Convențional
Convențional
Durata in
minute
170
50
140
70
150
50
140
70
p.h.t.:19:00
220
b.t.: 11:00
RO