Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Винные шкафы PANDO
Русский
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ТЕМПЕРАТУРЕ
Ваш прибор разработан для обеспечения оптимальных условий хранения и/или подачи вин.
или сервировки ваших вин.
Изысканные вина требуют долгой и бережной эволюции и нуждаются в особых условиях,
чтобы полностью раскрыть свой потенциал.
особые условия, чтобы полностью раскрыть свой потенциал.
Все вина созревают при одной и той же температуре, которая является постоянной и
находится в диапазоне от 11ºC до 14ºC.
температура устанавливается между 11ºC и 14ºC. Только температура "дегустации" (оценки
вина)
варьируется в зависимости от типа вина (см. таблицу температур подачи вина выше).
выше). При этом, как и в естественных погребах, используемых виноделами для длительного
хранения, в зависимости от типа вина меняется только температура (см. таблицу выше).
При длительном хранении вина производителям важна не точная температура, а ее
постоянство.
Важна не точная температура, а ее постоянство. Другими словами, до тех пор, пока
температура в вашем
погребе постоянная (от 11 до 14ºC, или от 52 до 57°F), ваши вина будут храниться в
идеальном
идеальном состоянии.
Не все вина улучшаются с возрастом. Некоторые из них следует употреблять на ранней
стадии
(2-3 года), в то время как другие обладают огромной способностью к выдержке (50
лет и более). У всех вин есть пик зрелости. За соответствующей информацией обращайтесь к
своему виноторговцу.
для получения необходимой информации.
При слишком высокой температуре (более 20°C) вино созревает слишком быстро, что
препятствует развитию ароматов.
Это препятствует дальнейшему развитию ароматов. Вино не может полностью созреть при
слишком низкой температуре (ниже 5°C).
Колебания температуры вызывают стресс у вина и прерывают процесс созревания.
Процесс созревания. Поэтому очень важно поддерживать постоянную температуру.
Совет: Храните вино на 1-2°C холоднее, чем рекомендуемая температура употребления.
Рекомендуемая температура для питья, так как оно немного нагревается, когда наливается в
бокал.
Совет: Полнотелые красные вина следует открывать за 2-3 часа до употребления, чтобы дать
вину подышать и Чтобы дать вину подышать и развить свой аромат.
281
Publicidad
