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Pando
Português
PERGUNTAS PERGUNTAS FREQUENTES
Quais são as condições de armazenamento que preocupam os coleccionadores e os
1.
consumidores de bom vinho?
Luz, humidade, temperatura e vibração.
Qual é a temperatura ideal para o vinho?
2.
A temperatura ideal para armazenar o vinho é entre 11ºC~14ºC (52ºF e 57ºF). No entanto,
qualquer temperatura entre 41º~68ºF (5º~20ºC) será suficiente desde que seja constante.
Qual é a humidade ideal para o vinho?
3.
Uma humidade entre 60%-70% é um excelente intervalo para armazenar o vinho. Níveis de
humidade elevados mantêm a humidade no interior da garrafa e evitam a evaporação
através da rolha. Os níveis de humidade demasiado elevados provocam frequentemente a
criação de microrganismos que podem envelhecer prematuramente o seu vinho e até
estragá-lo.
A temperatura de armazenamento parece variar de 2 a 4 graus com frequência.
4.
Isto é normal: são necessárias pequenas diferenças de temperatura para que o aparelho
funcione corretamente. Quando a garrafeira inicia o ciclo de descongelação, a temperatura
sobe ligeiramente. Quando o sistema de refrigeração volta a funcionar, a temperatura desce
novamente.
Estas alterações ocorrem num curto período de tempo e o seu efeito é mínimo para afetar a
conservação do vinho. O líquido tende a manter uma temperatura média com uma amplitude
de
∓2°C. Por exemplo, se a temperatura de uma piscina for de 25°C e, numa noite, a
temperatura exterior descer para 18°C, a temperatura da água não descerá tanto. De
manhã, pode ser apenas
está a 22°C.
A água acumulou-se no chão ou apareceu na parte de trás do aparelho. Certifique-se
5.
de que a mangueira de escoamento no interior do aparelho está corretamente posicionada
sobre o recipiente de recolha de água situado na parte de trás do aparelho. Se estiver, em
caso de humidade elevada, deve recolher o excesso de água com uma esponja.
Apareceu água na parede interior do aparelho.
6.
Durante as estações muito húmidas, pode acontecer quando a porta é aberta demasiadas vezes.
Parece que o aparelho nunca está desligado: está sempre ligado.
7.
Certifique-se de que a porta está bem fechada. Coloque outro termómetro no interior da
cave para verificar se o termóstato da cave está à mesma temperatura.
Apareceu vapor/condensação na porta de vidro.
8.
Pode ocorrer durante as estações muito húmidas, especialmente no verão.
Certificar-se de que a instalação foi efectuada de acordo com o manual, em particular as
aberturas de ventilação, que são muito importantes para um funcionamento ótimo e para
evitar avarias graves.
Quanto à condensação no exterior da porta do refrigerador de vinho, trata-se de um efeito
normal e natural que ocorre em circunstâncias atípicas, em que a temperatura exterior
elevada, a humidade relativa elevada, a sala ou cozinha sem ventilação adequada, a sala
fechada durante muito tempo e a porta de vidro fria do refrigerador de vinho são factores que
certamente causam condensação.
É aconselhável instalar a unidade num local bem ventilado, seco e/ou com ar condicionado.
Cozedura
93
Adega Pando
PT
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