Výměna Oleje - Tristar Fr-6932 Manual De Usuario

Návod na použití
Použití
• Před použitím umyjte koš teplou mýdlovou vodou a dobře jej osušte.
Vnitřní stranu pánve vyčistěte vlhkým hadříkem a dobře vysušte.
Přesvědčte se, zda jsou všechny elektrické součásti úplně suché.
• Naplňte zařízení požadovaným množstvím oleje či tuku. Zajistěte, aby
zařízení bylo naplněno nejméně po minimální hladinu a ne výše než
je maximální hladina, tak, jak je vyznačeno na vnitřní části fritézy. Pro
dosažení optimálního výsledku doporučujeme, abyste nemíchali různé
typy olejů.
• Pomocí spínače teploty na ovládacím panelu vyberte žádoucí teplotu
pro potraviny, které chcete smažit. Vložte zástrčku do zásuvky.
• Rozsvítí se kontrolky "napájení" a "ohřev", kontrolka "ohřev" zhasne
poté, co je dosaženo žádoucí teploty.
• Abyste zdvihli košík z přístroje, použijte rukojeť.
• Do koše vložte potravinu, která se bude smažit. Pro dosažení co
nejlepšího výsledku by potravina měla být před vložením do koše
suchá. Koš ponořujte do oleje či tuku pomalu, abyste zabránili příliš
silnému bublání oleje. Pro udržení správné teploty oleje se bude
zapínat a vypínat termostat. Červená kontrolka se bude také rozsvěcet
a zhasínat.
• Po uplynutí doby smažení koš zvedněte a pověste na hák ve fritéze,
aby mohl okapat olej.
tiPY Na smažeNí
• Použijte maximálně 200 gramů hranolků na litr oleje.
• Použijete-li zmrazený výrobek, vezměte maximálně 100 gramů,
protože olej rychle chladne. Zmrazený výrobek nad dřezem protřepte,
aby se odstranil přebytečný led.
60
• Použijete-li čerstvé hranolky, po umytí je osušte, aby se do oleje
nedostala voda. Hranolky smažte nadvakrát. Nejprve je 5 až 10 minut
blanšírujte při 170 stupních. Poté je 2 až 4 minuty dosmažte při 175
stupních. Nechejte okapat olej.
taBulka Pro smažeNí Pokrmů
tabulka pro smažení pokrmů
Pokrm
Předsmažení hranolků
Dosmažení hranolků
Parmazánové fondue
Sýrové krokety
Masové/rybí/bramborové krokety
Ryby
Rybí prsty
Sýrové taštičky
Koblihy
Zmrazená klobása
Kuře
Garnátové taštičky
výměna oleje
• Před výměnou oleje či tuku se ujistěte, že fritéza i olej či tuk jsou
vychladlé (vytáhněte zástrčku spotřebiče ze zásuvky). Olej pravidelně
vyměňujte. To je zvláště důležité, když olej či tuk ztmavne nebo
změní vůni. Olej vyměňujte vždy po 10 smaženích. Olej vyměňte celý
najednou. Nikdy nesměšujte starý a nový olej.
Teplota smažení
170 °C
175 °C
170 °C
170 °C
190 °C
170 °C
180 °C
180 °C
190 °C
190 °C
160 °C
180 °C