Tabla de contenido
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Comidas normalizadas
Hornear
Churros y buñuelos
Pastelitos
(20 unidades por bandeja)
(20 unidades por bandeja)
Bizcocho de agua
Pastel plano de levadura
Pastel de manzana recubierto
(moldes juntos, figura A)
Pastel de manzana recubierto
(moldes en diagonal, figura B)
*
Precalentar el horno
**
Precalentar durante 10 minutos
90
Comidas normalizadas según la norma DIN 44547
y EN 60350. Tener en cuenta las indicaciones de las
tablas referidas al precalentamiento. Los valores de
la tabla no incluyen el calentamiento rápido.
Altura de
Modo de
inserción
funcionamiento
3
Calor superior e
1
Aire caliente
CircoTherm
1 + 3
Aire caliente
CircoTherm
1 + 3 + 4
Aire caliente
CircoTherm
3
Calor superior e
1
Aire caliente
CircoTherm
1 + 3
Aire caliente
CircoTherm
1 + 3 + 4
Aire caliente
CircoTherm
2
Calor superior e
1
Aire caliente
CircoTherm
3
Calor superior e
1
Aire caliente
CircoTherm
1 + 3
Aire caliente
CircoTherm
1
Programa pizza
1 + 3
Aire caliente
CircoTherm
Tempera
140 150*
inferior
140 160*
140 150*
130 150*
160 170**
inferior
160 170**
160 170**
160 170**
160 170*
inferior
160 170*
170 180
inferior
160 170
160 170
170 180
170 180*
Tiempo de
tura
cocción
en C
en minutos
25 35
20 40
25 35
35 55
20 30
20 30
25 35
25 35
25 35
25 35
45 55
50 60
60 70
65 75
60 75
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