Tabla de contenido
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Pastas y galletas
Masa frita
H
1 nivel
H
2 niveles
Masa batida, p.ej., magdalenas
H
1 nivel
H
2 niveles
Pastaflora, p.ej., galletas de mantequilla
H
1 nivel
H
2 niveles
H
3 niveles
* Precalentar el horno
Tabla de horneado
para platos y
productos
precocinados
congelados
CircoTherm
Altura de
Temperatura
inserción
en ºC
1
190 200*
1 + 3
190 200*
1
150 160*
1 + 3
150 160*
1
140 150*
1 + 3
130 140*
1 + 3 + 4
130 140*
El Programa pizza se recomienda especialmente
para platos preparados frescos que deben cocerse
intensamente por debajo y para productos
precocinados congelados.
Tener en cuenta los puntos siguientes:
H
Utilizar la bandeja universal para alimentos
congelados
H
Cubrir la bandeja universal con papel de hornear
o con un papel especial absorbente para hornear
productos de patata congelados
H
Utilizar un papel de hornear que sea apropiado
para la temperatura seleccionada
H
No amontonar las patatas fritas
H
Dar la vuelta a los productos de patata congelados
cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de
cocción
H
Condimentar los productos de patata congelados
cuando ya estén hechos
Calor superior e inferior
Tiempo de
Altura de
cocción
inserción
en minu
tos
25 35
3
30 40
25 35
3
25 35
15 20
3
20 25
20 25
Temperatura
en ºC
200 210*
160 170*
140 150*
43
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