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Tabla de descongelación
Programa
descongelación
Precalentar
66
Plato ultracongelado
Productos
ultracongelados crudos/
alimentos congelados
Pan/panecillos
(750 1500 g)
Pasteles de elaboración
en bandeja, secos y
ultracongelados
Pasteles de elaboración
en bandeja, húmedos y
ultracongelados
Este modo de funcionamiento permite descongelar
muy bien productos de repostería frágiles (p. ej.
pasteles de nata).
La descongelación solo se inicia cuando el
compartimento de cocción se ha enfriado.
1. Conectar el modo de funcionamiento Programa
descongelación.
2. Descongelar el producto ultracongelado entre 25 y
45 minutos en función del tipo y el tamaño.
3. Extraer el producto ultracongelado del
compartimento de cocción y dejar reposar otros
30 45 minutos.
Nota:
Si las cantidades son pequeñas (trocitos) el tiempo
de descongelación se reduce a 15 o 20 minutos y el
tiempo de reposo a 10 o 15 minutos.
Este modo de funcionamiento permite precalentar
platos y vajilla de mesa. La comida se mantiene
caliente durante más tiempo cuando se sirve en vajilla
precalentada.
Temperatura
Duración en
en C
minutos
50
30 90
50
30 60
60
45 60
50
50 70
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