VOX electronics BBM-1345 Manual De Usuario página 109

MENU
O botão menu é usado para definir o programa selecionado. Cada vez que clicar no botão e
ouvir um bipe curto, o programa muda. Pressione o botão MENU, sem o soltar, para
percorrer o menu e 12 programas serão exibidos no visor LCD acompanhados de bipes
curtos. Quando encontrar o programa que precisa, pare de pressionar. A função de cada um
dos 12 programas é explicada abaixo.
1. BÁSICO: amassar, aumentar e cozer pão normal. Adicionando ingredientes diferentes
altera o sabor.
2. FRANCÊS: amassar, aumentar e cozer com um tempo de ascensão mais longo. O pão
cozido neste programa tem geralmente uma crosta mais nítida e textura mais clara.
3. GRÃO INTEIRO: amassar, levantar e cozer pão feito com farinha de trigo integral.
Esta configuração tem mais tempo de pré-aquecimento para permitir que o grão absorva a
água e suba. Não é aconselhável usar a função de atraso, pois traduz-se em maus
resultados.
4. RÁPIDO: amassar, aumentar e cozer pão com bicarbonato de sódio ou fermento em pó.
O pão cozido neste programa é geralmente menor e de textura densa.
5. DOCE: amassar, aumentar e cozer pão doce. Usado para cozer pão crocante e doce.
6. Ultra-Rápido: Amassar, levantar e assar pães no menor tempo possível. O pão feito
neste programa é geralmente menor e com uma textura mais densa do que o pão feito
usando o programa "Rápido".
7. SEM GLÚTEN: Para fazer pão de farinhas sem glúten e misturas de cozeduta. Farinhas
sem glúten exigem mais tempo para imersão de líquidos e têm diferentes propriedades
para crescimento.
8. MASSA: amassar e aumentar, mas sem cozer. Retire a massa crua e transforme-a em
pães, pizza, pão cozido a vapor, etc.
9. GELEIA: geleias e marmeladas em ebulição.
10. BOLO: amassar, aumentar e cozer. Ascende com bicarbonato de sódio ou fermento em
pó.
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