Reinigung Und Wartung; Brotzutaten - VOX electronics BBM-1345 Manual De Usuario

REINIGUNG UND WARTUNG

Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät vor dem Reinigen
vollständig abkühlen.
1. Backform: Entfernen Sie die Backform, indem Sie sie gegen den Uhrzeigersinn drehen,
und ziehen Sie dann am Griff. Wischen Sie die Backform innen und außen mit einem
feuchte Tuch ab. Verwenden Sie keine scharfen Scheuermittel, um die
Antihaftbeschichtung zu schützen. Die Backform muss vor dem Einbau vollständig
trocknet sein.
HINWEIS: Setzen Sie die Backform an der richtigen Stelle ein und drücken Sie sie nach
unten. Wenn es nicht eingefügt werden kann, passen Sie die Backform leicht an, um die
richtige Position zu finden, und drücken Sie sie dann nach unten.
2. Knethaken: Wenn sich der Knethaken nur schwer von der Achse entfernen lässt, füllen
Sie den Behälter mit warmen Wasser und lassen Sie ihn ca. 30 Minuten einweichen. Der
Knethaken kann dann zur Reinigung leicht entfernt werden. Wischen Sie den Haken auch
vorsichtig mit einem feuchten Baumwolltuch ab. Bitte beachten Sie, dass die Backform,
der Knethaken und die Zutatenbox spülmaschinenfeste Teile sind.
3. Deckel und Sichtfenster: Reinigen Sie den Deckel innen und außen mit einem leicht
angefeuchteten Tuch.
4. Gehäuse: Wischen Sie die Außenfläche des Gehäuses vorsichtig mit einem feuchten
Tuch ab. Verwenden Sie zum Reinigen keine Scheuermittel, da dies den Hochglanz der
Oberfläche beeinträchtigen kann. Tauchen Sie das Gehäuse niemals zum Reinigen in
Wasser.
5. Bevor der Brotbackautomat verpackt wird stellen Sie sicher, dass er vollständig
abgekühlt, sauber und trocken ist. Setzen Sie den Löffel und den Knethaken in die
Backform und schließen Sie den Deckel.

BROTZUTATEN

1. Brotmehl
Brotmehl hat einen hohen Gehalt an Gluten (daher kann es auch als glutenhaltiges Mehl
mit hohem Proteingehalt bezeichnet werden). Es hat eine gute Elastizität und kann die
Größe des Brotes nach dem Aufgehen vor dem Zusammenfallen bewahren. Da der
Glutengehalt höher ist als im herkömmlichen Mehl, wird er zur Herstellung von
großformatigem Brot mit Innenfasern verwendet. Brotmehl ist der wichtigste Bestandteil
der Brotherstellung.
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