VOX electronics BBM-1345 Manual De Usuario página 58

1. БАЗОВЫЙ – классический хлеб (BASIC): замешивание, подъем и выпечка
классического – обычного хлеба. Вы также можете добавить различные
ингредиенты для изменения вкуса.
2. ФРАНЦУЗСКИЙ (FRENCH): замешивание, подъем и выпечка теста с более
длительным временем поднятием теста. Хлеб, выпеченный по данному рецепту,
более пористый с поджаристой корочкой.
3. ХЛЕБ ИЗ ОБОЙНОЙ МУКИ (WHOLE WHEAT): замешивание, подъем и
выпечка хлеба из обойной (цельной пшеницы) муки. Эта функция имеет более
длительный процесс предварительного нагревания, что позволяет зерну впитать
воду и разбухнуть. Для достижения хороших результатов не рекомендуется
использовать функцию отсрочки старта.
4. БЫСТРАЯ (QUICK): замешивание, подъем и выпечка хлеба с использованием
пищевой соды
использованием этой программы, обычно маленький, более плотный и грубый.
СЛАДКАЯ
5.
Используется для приготовления хрустящего и сладкого хлеба.
6. ОЧЕНЬ БЫСТРАЯ (Ultra Fast): замешивание, подъем и выпечка хлеба в
короткое время. Хлеб, приготовленный с использованием этой программы,
обычно маленький, более плотный, нежели хлеб, приготовленный по программе
БЫСТРАЯ (QUICK).
7. БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ (GLUTEN- FREE): приготовление хлеба из безглютеновой
муки и пекарской смеси. Мука без глютена требует больше времени для
впитывания жидкости и обладает разными свойствами поднятия.
8. ТЕСТО (DOUGH): замешивание и подъем теста, без выпечки. С помощью этой
функции Вы можете завернуть тесто в рулон, приготовить тесто для пиццы,
булочек и т.п.
9. ДЖЕМ (JAM): для приготовления джемов и мармелада.
10. ТОРТЫ (CAKE): замешивание, подъем и выпечка теста с пищевой содой или с
порошком для выпечки.
11. СЭНДВИЧ (SANDWICH): перемешивание, подъем и выпечка хлеба с
мелкопористым мякишем, хрустящей корочкой – идеален для приготовления
или порошка
ВЫПЕЧКА
(SWEET):
для выпечки.
замешивание,
Хлеб, приготовленный
подъем и
с
выпечка.
6