Tabla De Contenido - Taylor C708 Manual De Operación

Sección 1 Notas para el instalador ..................................................................
Seguridad del instalador .......................................................................................
Preparación del lugar ............................................................................................
Unidades enfriadas por aire ..................................................................................
Conexiones hidráulicas (sólo unidades enfriadas por agua) .................................
Conexiones eléctricas ...........................................................................................
Rotación de la batidora .........................................................................................
Refrigerante ..........................................................................................................
Sección 2 Para el operador ..............................................................................
Sección 3 Seguridad .........................................................................................
Sección 4 Identificación de piezas para el operador .....................................
Modelo C708 ........................................................................................................
Modelo C716 ........................................................................................................ 10
Conjunto de puerta de un surtidor y batidora del modelo C708 ............................ 12
Conjunto de puerta y batidora del modelo C716 ................................................... 13
Conjunto de bomba de mezcla simplificada X57029-XX (modelos C708 y C716) ..................... 14
Accesorios ............................................................................................................ 15
Paquete de cepillos para alta temperatura X44127 .............................................. 16
Sección 5 Importante: Para el operador .......................................................... 17
Definiciones de símbolos ...................................................................................... 18
Descripciones de las pantallas operativas ............................................................ 19
Bloqueos del congelador ...................................................................................... 22
Menú del gerente .................................................................................................. 24
Sección 6 Procedimientos operativos ............................................................. 32
Armado del cilindro refrigerante ............................................................................ 32
Armado de la puerta del congelador ..................................................................... 34
Armado de la bomba de mezcla ........................................................................... 37
Desinfección ......................................................................................................... 40
Cebado ................................................................................................................. 42
Procedimientos diarios de cierre ........................................................................... 43
Procedimientos diarios de apertura ...................................................................... 44
Cepillado manual .................................................................................................. 45
Drenaje de producto del cilindro refrigerante ........................................................ 45
Modelos C708 y C716
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