Desarmado - Taylor C708 Manual De Operación

Congeladores de helados cremosos con tratamiento térmico
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Paso 4
Oprima el símbolo LAVADO
solución limpiadora en el cilindro refrigerante entre
en contacto con todas las áreas del cilindro
refrigerante.
Paso 5
Coloque un balde vacío debajo de los surtidores de
la puerta.
Paso 6
Abra la válvula de extracción de la puerta del
congelador y extraiga toda la solución.
Paso 7
Cuando la solución limpiadora deje de fluir por el
surtidor de la puerta, cierre la válvula de extracción
y oprima el símbolo LAVADO
modalidad de lavado.
Repita estos pasos en el otro lado del modelo
C716.

Desarmado

Nota: Si no quita todas las piezas especificadas
para el cepillado y la lubricación, provocará daños a
la máquina. Estas piezas deberán quitarse antes de
que transcurra el número máximo de días permitidos
entre ciclos de cepillado, o de lo contrario la
máquina entrará en estado de bloqueo duro y no
funcionaria.
COMPRUEBE QUE EL INTERRUPTOR
DE ENERGÍA ESTÉ EN LA POSICIÓN DE
APAGADO. La inobservancia de esta instrucción
puede resultar en lesiones graves causadas por
piezas móviles peligrosas.
Paso 1
Quite los tornillos manuales, la puerta del
congelador, la batidora, las cuchillas raspadoras y el
eje motor (con el sello) del cilindro refrigerante.
Paso 2
Quite las pinzas de las cuchillas raspadoras.
Paso 3
Quite el sello del eje motor.
Paso 4
Quite del cilindro de la bomba el pasador de
retención, el adaptador de entrada de mezcla, el
tapón de la válvula, la junta de la bomba y el pistón.
Quite la junta tórica del pistón y el tapón de la
válvula.
Modelos C708 y C716
. Esto hará que la
para cancelar la
Paso 5
Quite la junta de la puerta del congelador, el cojinete
delantero, el pasador pivote, la palanca de
extracción y la válvula de extracción. Quite las tres
juntas tóricas de la válvula de extracción.
Note: Quite las boquillas de moldeado (solo modelo
C716).
Paso 6
Quite el eje motor de la bomba del cubo motor
localizado en la pared trasera de la tolva de mezcla.
(Vea la figura 58.)
Paso 7
Quite las dos juntas tóricas pequeñas y la junta
tórica grande del eje motor de la bomba.
Repita estos pasos en el otro lado del modelo
C716.
Paso 8
Quite la bandeja de goteo delantera y el escudo
contra salpicaduras.
Paso 9
Quite todas las bandejas de goteo. Lleve estas
piezas al fregadero para limpiarlas. (Vea la figura
59.)
Nota: Si las bandejas de goteo contienen una
cantidad excesiva de mezcla, esto indica que es
necesario reemplazar o lubricar correctamente las
juntas tóricas o los sellos del eje motor.
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Figura 58
Figura 59
Procedimientos operativos

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Este manual también es adecuado para:

C716

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