Ψήσιμο Στο Γκριλ; Ακρυλαμίδη Σε Τρόφιμα - NEFF C57M70N3 Instrucciones De Uso

Ψήσιμο στο γκριλ
Οι τιμές των πινάκων ισχύουν για την τοποθέτηση σε κρύο φούρνο.
Φαγητό
Ροδοκοκκίνισμα τοστ
Μπιφτέκια 12 κομμάτια*
* Γυρίστε μετά το ½ του χρόνου.
Ακρυλαμίδη σε τρόφιμα
Ποια τρόφιμα αφορά;
Η ακρυλαμίδη δημιουργείται πριν απ' όλα στα προϊόντα
δημητριακών και πατάτας, που παρασκευάζονται με πολύ υψηλές
Γενικά
Ψήσιμο Μπισκοτάκια
Τηγανητές πατάτες φούρνου
26
Εξαρτήματα
σχάρα
σχάρα +
ταψί
Συμβουλές για την παρασκευή φαγητών με ελάχιστη ακρυλαμίδη
Ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να είναι όσο το δυνατόν συντομότερος. Ροδοκοκκινίζετε τα
φαγητά μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσαφί χρώμα, μην τα παραψήνετε. Ένα μεγάλο, χοντρό
κομμάτι φαγητού περιέχει λιγότερη ακρυλαμίδη.
Με Επάνω/Κάτω θέρμανση το πολύ 200 °C, με Θερμός αέρας 3D ή Θερμός αέρας το πολύ
180 °C. Με Επάνω/Κάτω θέρμανση το πολύ 190 °C, με Θερμός αέρας 3D ή Θερμός
αέρας το πολύ 170 °C. Το αυγό ή ο κρόκος του αυγού μειώνει την παραγωγή της ακρυλα-
μίδης.
Μοιράστε τις πατάτες ομοιόμορφα και σε μια στρώση πάνω στο ταψί. Ψήνετε το λιγότερο
400 γρ. σε κάθε ταψί, για να μη στεγνώσουν οι τηγανητές πατάτες
Ύψος
Γκριλ, μεγάλο
3 3
3 3
1
θερμοκρασίες, όπως π.χ. πατατάκια, τηγανητές πατάτες, τοστ,
ψωμάκια, ψωμί, λεπτά αρτοσκευάσματα (μπισκότα, λέμπκουχεν,
μπισκότα κανέλας).
Διάρκεια σε λεπτά
+
4-5
30-35