Platos Probados En Nuestro Estudio De Cocina; Descongelación, Calentamiento Y Cocción Con El Microondas - NEFF C57M70N3 Instrucciones De Uso

N.° progr.
Piezas de pollo, fresco
13
Asado de carne picada aprox. 8 cm de grosor
14
Asado de cerdo*
15
* Prestar atención a la señal para dar la vuelta

Platos probados en nuestro estudio de cocina

A continuación presentamos una selección de platos y los
ajustes óptimos para ellos. Se detalla el tipo de calentamiento,
la temperatura o la potencia del microondas más apropiada
para cada uno. También se indica información relativa a
accesorios y la altura ideal de inserción. Asimismo figuran
consejos sobre recipientes y el modo de preparación.
Notas
Los valores de la tabla son válidos para la preparación de
■
alimentos con el compartimento de cocción vacío y frío.
Precalentar solamente cuando así se especifique en las
tablas. Antes de proceder a su utilización, retirar todos los
accesorios del compartimento de cocción que no sean
necesarios.
Cubrir los accesorios con papel de hornear una vez
■
precalentado el aparato.
Las indicaciones de tiempo que figuran en las tablas deben
■
entenderse como valores orientativos. Vienen determinados
por la calidad y la composición de los alimentos.
Utilizar el accesorio suministrado. Los accesorios adicionales
■
están disponibles como accesorios especiales en los
comercios especializados o en el Servicio de Asistencia
Técnica.
Utilizar siempre un paño apropiado para retirar los
■
accesorios o los recipientes calientes del compartimento de
cocción.
:
¡Peligro de quemaduras!
Al extraer la bandeja esmaltada puede derramarse líquido
caliente. Extraer la bandeja esmaltada del compartimento de
cocción con mucho cuidado.
Descongelación, calentamiento y cocción
con el microondas
Las siguientes tablas muestran numerosas posibilidades y
valores de ajuste para el microondas.
Descongelar
Carne entera de buey, ternera o
cerdo (con o sin huesos)
Carne en tacos o filetes de buey,
ternera o cerdo
Carne picada, mezcla
Ave o trozos de ave
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Alimentos adecuados
Muslo de pollo, medio pollo
Carrillada sin hueso, redondo
Peso Potencia del microondas en vatios,
duración en minutos
800 g 180 W, 15 min + 90 W, 15-25 min
1 kg 180 W, 15 min + 90 W, 25-35 min
1,5 kg 180 W, 20 min + 90 W, 25-35 min
200 g 180 W, 5 min + 90 W, 4-6 min
500 g 180 W, 10 min + 90 W, 5-10 min
800 g 180 W, 10 min + 90 W, 10-15 min
200 g 90 W, 15 min
500 g 180 W, 5 min + 90 W, 10-15 min
800 g 180 W, 10 min + 90 W, 15-20 min
600 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
1,2 kg 180 W, 10 min + 90 W, 20-25 min
Rango de peso Recipiente/accesorio, altura de
en kg inserción
0,40 - 1,60 Recipiente cerrado
Base del compartimento de cocción
0,80 - 1,50 Recipiente sin tapa
Base del compartimento de cocción
0,80 - 2,00 Recipiente con tapa
Base del compartimento de cocción
Las indicaciones de tiempo que figuran en las tablas deben
entenderse como valores orientativos. Dependen del
recipiente, de la calidad, de la temperatura y del estado de los
alimentos.
En las tablas se indican casi siempre los márgenes de tiempo.
Ajustar primero la configuración de tiempo más corta e ir
aumentando el tiempo según sea necesario.
Es posible que se cocinen cantidades distintas a las indicadas
en la tabla. Para ello existe una regla práctica:
El doble de cantidad requiere casi el doble del tiempo de
cocción,
mientras que la mitad de la cantidad supone la mitad de
tiempo.
Dar la vuelta o remover los alimentos varias veces mientras se
están calentando. Controlar la temperatura.
Descongelar
Notas
Introducir los alimentos congelados en un recipiente
■
descubierto sobre la base del horno.
Las partes delicadas, como p. ej. los muslos y las alas de
■
pollo o los bordes grasos del asado, se pueden cubrir con
pequeños trozos de papel de aluminio. El papel no debe
entrar en contacto con las paredes del compartimento de
cocción. Al transcurrir la mitad del tiempo de descongelado
ya se puede retirar el papel de aluminio.
Entretanto, dar la vuelta o remover los alimentos 1 o 2 veces.
■
Si las piezas son grandes, darles la vuelta varias veces. Al
dar la vuelta, extraer el líquido resultante de la
descongelación.
Dejar reposar los alimentos descongelados entre 10 y
■
60 minutos más a temperatura ambiente para homogeneizar
su temperatura. Si son aves, se pueden extraer las vísceras.
Indicaciones
dar la vuelta varias veces
al dar la vuelta, separar las partes
descongeladas
Congelar en plano. Mientras se des-
congela, dar la vuelta varias veces y
retirar la carne ya descongelada
dar la vuelta de vez en cuando