Tabla De Cocción - Franke FMY 98 P XS Manual De Usuario

TABLA DE COCCIÓN
RECETA
Tartas esponjosas
Bizcocho relleno
(tarta de queso, strudel, tarta de frutas)
Biscuits / tartaletas
Lionesas
Merengues
Pizza (fina, gruesa, focaccia)
Pan de molde 1 kg
Bollos
Pan
Pizza congelada
Tartas saladas
(tarta de verdura, quiche)
Volovanes/hojaldres
Lasaña/soufflé
FUNCIÓN PRECALENTAR
-
TARTA
Sí
-
TARTA
Sí
-
TARTA
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
-
PIZZA
Sí
Sí
-
PAN
-
PAN
Sí
Sí
PIZZA
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
-
CAZUE
TIEMPO DE
TEMPERATURA
COCCIÓN
(°C)
(min.)
160-180 30-90
160-180 30-90
160-200 30 - 85
160-200 35-90
170 - 180 15 - 45
160-170 20-45
160-170 20-45 ***
180-200 30-40
180-190 35-45
180-190 35-45 ***
90 110-150
90 130 - 150
90 140-160 ***
220-250 20-40
220 - 240 20-40
220-240 25-50 ***
180 - 220 50 - 70
180 - 220 30 - 50
180-200 30-60
250 10-15
250 10 - 20
180-190 40-55
180-190 45 - 60
180-190 45-70 ***
190-200 20-30
180-190 20-40
180-190 20-40 ***
190-200 40 - 65
ES
NIVEL
Y ACCESORIOS
2/3
4 1
3
4 1
3
4 1
5 3 1
3
4 1
5 3 1
3
4 1
5 3 1
2
4 1
5 3 1
2
2
4 1
3
4 1
2 / 3
4 1
5 3 1
3
4 1
5 3 1
3
63