AHT Cooling Systems GmbH | pt
c) Limpar a calha inferior das portas corrediças em
vidro.
d) Remover resíduos de bens alimentares, líquidos
derramados e resíduos de embalagens.
e) Limpar as prateleiras, incluindo as calhas para
etiquetas de preços.
f) Levantar e remover ou montar novamente a
estante de fundo apenas com a ajuda da
reentrância redonda.
Fig. 11: Estante de fundo com reentrância redonda
g) Limpar a cuba de fundo, localizada por baixo.
h) Retirar a grelha de ar de retorno e os recipientes
de recolha, localizados por baixo. Limpar antes da
nova montagem.
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Fig. 12: Cuba de fundo (1), grelhas de ar de retorno (2),
recipientes de recolha (3)
i) Limpar as superfícies interiores do aparelho.
j) Limpar as superfícies de vidro interiores.
k) Colocar os recipientes de recolha e grelhas de ar
de retorno limpos
l) Inserir estantes de fundo limpas.
m)Secar todas as peças e superfícies limpas.
n) Fechar corretamente as portas.
o) Limpar o pavimento em frente ao aparelho
AVISO
Danos de propriedade devido a má utilização.
§ Carregar o aparelho com produtos apenas após
ter sido alcançada a temperatura prescrita para o
produto.
11.1.2 Limpeza principal
A limpeza principal é uma limpeza intensiva.
Responsabilidade
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Manutenção, assistência e reparação | 12
– Uma limpeza principal [Ver } Capítulo 11.1.2] só
pode ser realizada por uma equipa qualificada
ou empresas de limpeza formadas e autorizadas
pela AHT.
Intervalo de limpeza
– Pelo menos uma vez por ano ou
– Segundo um eventual contrato de manutenção
separado celebrado entre a AHT e o cliente.
Passos de limpeza
Observar as instruções de limpeza.
Este manual está na posse das equipas qualificadas e
das empresas de limpeza autorizadas pela AHT.
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Manutenção, assistência
e reparação
Apenas uma equipa qualificada pode realizar
trabalhos de manutenção, assistência e reparação,
incluindo o seguinte ensaio funcional.
Em caso de dúvidas sobre a manutenção, contactar o
serviço de manutenção [Ver } Capítulo 12.4].
ATENÇÃO
Trabalhos no sistema elétrico e no
circuito do agente refrigerante.
O contacto com peças condutoras de tensão
poderá provocar um choque elétrico. Poderá
ocorrer o derrame de agente refrigerante
inflamável, o que poderá causar uma mistura
de gás/ar explosiva. Risco de queimaduras
devido à formação de faíscas ou de
sobrecarga.
§ Os trabalhos no sistema elétrico e no
circuito do agente refrigerante só podem
ser efetuados por uma equipa qualificada.
§ Ter em atenção as regras de segurança
elétrica antes de iniciar os trabalhos.
1. Desconectar a tensão do aparelho.
2. Bloquear o aparelho contra uma nova
ligação.
§ Observar os avisos de segurança
especiais [Ver } Capítulo 2.5.2]
§ Durante a reparação, deve estar
disponível, como pessoa de contacto para
a equipa qualificada, uma pessoa
competente que conheça as
circunstâncias locais.
§ Nova colocação em funcionamento e
ensaio funcional apenas por equipa
qualificada.
CUIDADO
Arestas afiadas, peças rotativas.
Superfícies quentes.
Perigo de ferimentos nas mãos e no corpo.
Perigo de queimaduras por contacto com a
pele.
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