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Manual de usuario
10/2016
AlveoLab
Ensayo consistográfico
La amasadora dispone de un sensor de presión. Dicho sensor se
utiliza para efectuar ensayos consistográficos. El sensor mide la
resistencia de la masa y, a partir de allí, deduce el índice de
absorción de agua. Este valor hace posible los ensayos de
hidratación adaptada.
Dichos ensayos se llevan a cabo con una pala amasadora y una
tapa diferentes. La tapa en un ensayo consistográfico evita el
boleado en el centro de la amasadora, mientras que la pala
amasadora doble optimiza la medida de la presión.
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P
1. Sensor de presión
3. Barra antiboleado de la tapa
Al finalizar el ensayo, la curva permite obtener el valor PrMax
(presión máxima medida).
El valor PrMax permite determinar el valor de hidratación
adaptada. Realizar un ensayo de hidratación adaptada permitirá
obtener características adicionales.
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2. Pala amasadora de dos brazos
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