Frymaster FQG60T FilterQuick easyTouch Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento página 6

3.4.2 Cambios de aceite de rutina ................................................................................. 3-6
3.4.2.1 Cambios de aceite de rutina (solo JIB)................................................... 3-6
3.4.2.2 Cambios de aceite de rutina (solo depósito lateral de aceite) ........... 3-7
3.4.3 Sistemas de aceite a granel ............................................................................................. 3-7
CAPÍTULO 4: Instrucciones de filtrado
4.1 Introducción ........................................................................................................................ 4-1
4.2 Preparación para el uso con papel de filtro o almohadilla de filtro ............................. 4-1
CAPÍTULO 5: Mantenimiento preventivo
5.1 Limpieza de la freidora ...................................................................................................... 5-1
5.2 Revisiones y servicio diarios .............................................................................................. 5-1
5.2.1 Inspección de la freidora en busca de daños ...................................................... 5-1
5.2.2 Limpieza del gabinete de la freidora por dentro y por fuera ............................. 5-1
5.2.3 Limpieza del sistema de filtrado FilterQuick
5.2.4 Limpieza de la bandeja del filtro y las piezas y accesorios desmontables ....... 5-2
5.2.5 Limpieza del interruptor de flotador de nivel de aceite ..................................... 5-2
5.2.6 Limpieza diaria alrededor de los sensores AIF y ATO ......................................... 5-2
5.2.7 Limpieza de las varillas de elevación de la cesta ................................................. 5-2
5.3 Revisiones y servicio semanales ....................................................................................... 5-3
5.3.1 Limpieza detrás de las freidoras ........................................................................... 5-3
5.4 Revisiones y servicio mensuales ....................................................................................... 5-3
5.4.1 Drenaje y limpieza de la olla de freír .................................................................... 5-3
5.4.2 Limpieza intensa (en frío o con hervido) de la olla de freír ................................ 5-3
5.4.3 Revisión de la precisión del valor de referencia del controlador FilterQuick
5.4.4 Mantenimiento del prefiltro ................................................................................... 5-5
5.5 Revisiones y servicio quincenales ..................................................................................... 5-5
5.5.1 Limpieza del depósito lateral de aceite ................................................................ 5-5
5.6 Revisiones y servicio trimestrales ..................................................................................... 5-5
5.6.1 Reemplazo de juntas tóricas .................................................................................. 5-5
5.7 Revisiones y servicio semestrales ..................................................................................... 5-6
5.7.1 Limpieza del tubo de ventilación de la válvula de gas ........................................ 5-6
5.7.2 Revisión de la presión del múltiple del quemador .............................................. 5-6
5.8 Inspección anual o periódica del sistema ........................................................................ 5-6
5.8.1 Freidora .................................................................................................................... 5-6
5.8.2 Sistema de filtrado integrado ................................................................................ 5-7
5.8.3 Cuidado del acero inoxidable ................................................................................ 5-8
CAPÍTULO 6: Localización y solución de problemas para el operador
6.1 Introducción ........................................................................................................................ 6-1
6.2 Solución de problemas de las freidoras .......................................................................... 6-2
6.2.1 Problemas de FQ4000 y de calentamiento .......................................................... 6-2
6.2.2 Mensajes de error y problemas de pantalla ........................................................ 6-3
6.2.3 Problemas del elevador de cestas ........................................................................ 6-4
6.2.4 Problemas de filtrado ............................................................................................. 6-4
6.2.4.1 Filtrado incompleto ................................................................................. 6-5
6.2.4.2 Error por drenaje obstruido ................................................................... 6-6
6.2.4.3 Filtro ocupado .......................................................................................... 6-6
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...................................................... 5-1
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