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FREIDORA A GAS DE LA SERIE FQG60T FILTERQUICK™ easyTouch
APÉNDICE A: INSTRUCCIONES PARA SISTEMAS DE ACEITE A GRANEL
A.1.1 Sistemas de aceite a granel
Los sistemas de aceite a granel tienen tanques
grandes de almacenamiento de aceite, por lo
general ubicados en la parte posterior del
restaurante, que están conectados a un
múltiple posterior en la freidora. El aceite de
desecho se bombea desde la freidora a través
de un conector ubicado en la parte trasera de la
freidora etiquetado DISPOSE (DESECHAR) hacia
los tanques de desecho (consulte la Figura 1); y
el aceite fresco se bombea desde los tanques a
través del conector ubicado en la parte trasera
de la freidora etiquetado FILL (LLENAR), hacia la
freidora (consulte la Figura 1). Conecte las
conexiones del sistema de aceite a granel al
conector ubicado en la parte trasera de la
freidora (consulte la Figura 2). El diagrama de
cableado se localiza en la siguiente página.
Es muy importante que el sistema de la
freidora cicle el encendido completamente
después de cambiar las configuraciones de
aceite fresco o aceite de desecho.
Las freidoras FQG60T FilterQuick
equipadas para usarse con sistemas de aceite
a granel, tienen un depósito de aceite fresco a
bordo
que
puede
suministrado por el proveedor de aceite a
granel. Para baterías de freidoras con dos o
más cubas, retire la tapa e inserte el conector
estándar en el bidón con la tapa metálica
apoyada en el reborde del bidón. El aceite se
bombea hacia adentro y hacia afuera del bidón
o de los depósitos laterales a través del mismo
conector (consulte la Figura 3).
Figura 3
* NOTA: Toma aproximadamente doce segundos desde el momento en que presiona el botón de llenado del JIB
hasta que arranca la bomba de aceite a granel fresco. Pueden transcurrir hasta 20 segundos antes de
que comience a subir el nivel en el JIB. Generalmente toma aproximadamente tres minutos para
llenar el JIB. Generalmente, una cuba completa tarda dos minutos en llenarse.
Conexión
de
cableado
del
sistema
a granel
easyTouch,
™
o
no
haber
sido
Conexión
para aceite
de desecho
Figura 1
Figura 2
El interruptor momentáneo utilizado para restablecer el sistema
ATO también se utiliza para llenar el bidón o el depósito en un
sistema de aceite a granel fresco. Después de borrar la pantalla
TOP OFF EMPTY (DEP LLENADO AC VACÍO), mantener
presionado el interruptor momentáneo, ubicado arriba del JIB,
permite al operador llenar el bidón o depósito desde el tanque
de almacenamiento de aceite a granel (consulte la Figura 4).
Para llenar el bidón, mantenga presionado el botón de
restablecimiento del JIB hasta llenarlo, y
luego suelte el botón. *
NOTA: NO llene en exceso el bidón o
el depósito.
Para instrucciones sobre el llenado de la
cuba desde el sistema a granel, consulte
la Sección 1.9.8 Manual del controlador
FilterQuick.
A–1
®
Conexión
para aceite
fresco
ADVERTENCIA:
No
agregue
aceite
CALIENTE o USADO a
un bidón JIB o a un
depósito
lateral
aceite fresco.
Figura 4
de
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Solución de problemas
