Franke SMART PLUS SGP 62 M Serie Manual De Instalación Y Servicio página 54

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Recette Fonction
Pâte CONVECTION
sablée
CUISSON
VENTILÉE
Petits CONVECTION
gâteaux
CUISSON
VENTILÉE
CUISSON
VENTILÉE
Génoise CONVECTION
sans
matière
CUISSON
grasse
VENTILÉE
Tarte aux CONVECTION
pommes
CUISSON
VENTILÉE
Deux CUISSON
tartes VENTILÉE
aux
pommes
Gâteaux CONVECTION
levés
CUISSON
VENTILÉE
Cuisson gril
Toast* GRIL
Burger** GRIL TURBO
* garder la porte fermée pendant toute la durée de la cuisson.
** le tourner au bout de 10 min
SGP 62 M _/F / SMP 62 M _/F / SMP 66 M _/F / CF 65 M _/F
Pré
chauffage
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
Lors de la cuisson d'aliments directement sur la grille, introduire également la
lèchefrite au niveau inférieur. De cette manière, elle recueillera les résidus de
cuisson et permettra de maintenir le four propre.
Pour griller, il est conseillé de laisser 3-4 cm libres sur le bord avant de la grille
pour en faciliter l'extraction.
9
(5 min.)
NON
Niveau Tempé- Durée
(à partir rature (min)
du bas) (°C)
4 160 18-25
3–4 160 20-27
3 160 20-30
3 160 20-30
3–4 160 20-30
2 160 43–48
2 170 28–32
1 180 60–70
1 180 50–60
1-3 180 80-90
2 165 25–30
2 165 28–35
4 200 3–5
4 200 30-40
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Accessoires et remarques
Niveau 4 : plaque égouttoir plate
Niveau 4 : plaque égouttoir plate
Niveau 3 : plaque égouttoir
profonde
Niveau 3 : plaque égouttoir plate
Niveau 4 : plaque égouttoir plate
Niveau 4 : plaque égouttoir plate
Niveau 3 : plaque égouttoir
profonde
Niveau 2 : plat à tarte sur grille
Niveau 2 : plat à tarte sur grille
Niveau 1 : plat à tarte sur grille
Niveau 1 : plat à tarte sur grille
Niveau 1 : 2 plats à tarte sur grille
Niveau 1 : plats à tarte
Niveau 3 : plats à tarte
Niveau 2 : plat à tarte sur grille
Niveau 2 : plat à tarte sur grille
Niveau 5 : grille
Niveau 4 : grille
Niveau 3 : plaque égouttoir