Programas De Cozedura - Franke SMART PLUS SGP 62 M Serie Manual De Instalación Y Servicio

SGP 62 M _/F / SMP 62 M _/F / SMP 66 M _/F / CF 65 M _/F

Programas de cozedura

COZEDURA ESTÁTICA NATURAL
A fonte de calor provém de cima (elemento de aquecimento
do topo) e de baixo (elemento de aquecimento da base).
Esta é a função de cozedura convencional que garante a
cozedura uniforme utilizando uma única prateleira.
COZEDURA ASSISTIDA
O elemento de aquecimento superior (topo), o elemento
de aquecimento inferior (base) e a ventoinha dentro do
forno são ativados. O calor uniforme e constante cozinha e
aloura os alimentos de forma uniforme. É possível cozinhar
vários pratos ao mesmo tempo, utilizando um máximo de 2
prateleiras.
COZEDURA VENTILADA INFERIOR
O elemento de aquecimento inferior (base) e a ventoinha
são ativados. É ideal para cozinhar peixe e alimentos
pré-cozinhados e congelados em geral. A utilização com
produtos de pastelaria é muito eficaz.
COZEDURA VENTILADA SUPERIOR
O elemento de aquecimento superior (topo) e a ventoinha
são ativados. A baixa potência e a ventoinha possibilitam
uma cozedura muito suave e uniforme. É ideal para
pastelaria seca e certos tipos de massas no forno.
COZEDURA GRILL
O elemento de aquecimento do grelhador na parte superior
do forno é ligado. n ese caso, la rápida cocción superficial,
debida a los rayos infrarrojos, mantiene tierna la parte
interna de las carnes; también es posible tostar rápidamente
hasta 9 rebanadas de pan. O forno Franke foi concebido
para grelhar alimentos com a porta do forno completamente
fechada.
Nota: quando está em utilização, o elemento de
aquecimento do grelhador fica muito quente; tenha cuidado
para não tocar nele acidentalmente quando estiver a mexer
nos alimentos dentro do forno. De qualquer forma, a Franke
concebeu a abertura do forno para proteger ao máximo as
mãos.
COZEDURA GRILL VENTILADA
O elemento de aquecimento do grelhador na parte superior
do forno e a ventoinha são ativados. Esta função combina
a radiação de calor de uma direção com a circulação
forçada de ar dentro do forno. Isto evita que a superfície dos
alimentos queime e permite a maior penetração do calor. Os
resultados da utilização do grelhador turbo são excelentes
para kebabs de carne mista e legumes, salsichas, costelas e
costeletas de borrego, frango grelhado, codorniz com salva,
lombinhos de porco, etc.
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Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C
e 275 °C.
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C
e 275 °C.
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C
e 275 °C.
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C
e 275 °C.
Normalmente, o botão
do termóstato (D) deve
estar definido para a
temperatura máxima
de 220 °C. No entanto,
é possível definir uma
temperatura inferior,
embora os alimentos
demorem mais a grelhar.
Normalmente, o botão
do termóstato (D) deve
estar definido para a
temperatura máxima
de 220 °C. No entanto,
é possível definir uma
temperatura inferior,
embora os alimentos
demorem mais a grelhar.
PT