Pulizia E Manutenzione; La Porta Del Forno Deve Essere Pulita - Franke SMART PLUS SGP 62 M Serie Manual De Instalación Y Servicio

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SGP 62 M _/F / SMP 62 M _/F / SMP 66 M _/F / CF 65 M _/F

PULIZIA E MANUTENZIONE

Il forno può essere pulito in modo tradizionale
(con detergenti, spray appositi), ma solo
quando è molto sporco e vi sono macchie
particolarmente ostinate.
Per la normale pulizia del forno (dopo ogni uso), si
consiglia la procedura seguente:
X X
Ruotare la manopola di selezione delle
modalità operative sulla posizione "Cottura
per convezione naturale".
X X
Impostare la manopola/rotella per la
selezione della temperatura su 70 °C.
X X
Versare 0,6 litri di acqua in una placca da
forno e inserirla nella guida più bassa.
„ „
Dopo venti minuti circa, i residui di
cibo sulle pareti smaltate del forno
si saranno ammorbiditi e potranno
essere facilmente eliminati con un
panno umido.
Importante
Prima di procedere alla manutenzione del
forno occorre staccare sempre la spina dalla
presa di corrente o togliere la corrente dalla
linea di alimentazione a mezzo dell'interruttore
generale dell'impianto elettrico.
Il funzionamento del prodotto è sicuro con e
senza le guide dei vassoi.
– Le parti del forno in acciaio inossidabile
e smaltate rimarranno come nuove se
pulite regolarmente con acqua o detergenti
speciali. Dopo la pulizia, asciugarle sempre
accuratamente.
– Non usare mai spugnette abrasive, lana di
acciaio, acido muriatico o altri prodotti che
potrebbero graffiare o lasciare segni sulla
superficie.
– Le macchie sulla base del forno dovute ai
vari prodotti utilizzati nelle cottura (salse,
zucchero, albume d'uovo e grassi) sono
sempre provocate da versamenti e schizzi.
„ „
Gli schizzi durante la cottura sono
dovuti alla scelta di una temperatura
troppo elevata, mentre i versamenti
avvengono quando i contenitori di
cottura sono troppo piccoli o per via di
una errata valutazione degli aumenti di
volume durante la cottura.
„ „
Questi problemi possono essere evitati
utilizzando contenitori di cottura con
bordi alti o la leccarda in dotazione al
forno.
– Per pulire la parte inferiore del forno, è
consigliabile eliminare le macchie quando
il forno è ancora caldo e le macchie si
sono appena formate.
Pulizia della porta del forno
X X

La porta del forno deve essere pulita

(internamente ed esternamente) quando il
forno è completamente freddo utilizzando
acqua calda. Non utilizzare panni abrasivi.
Pulire il vetro utilizzando detergenti
specifici.
X X
Pulire le superfici smaltate e la cavità del
forno con acqua calda e detergenti non
abrasivi.
Rimozione del vetro interno della porta
del forno (fig. 2)
Per una pulizia più approfondita dei vetri interni
è possibile smontare i vetri della porta del
forno procedendo nel modo seguente:
X X
Con la porta completamente aperta,
ruotare i due fermi di blocco neri (con la
dicitura "CLEAN") sul fondo della porta di
180° in modo da inserirli nelle apposite
sedi nella struttura del forno.
Nota: assicurarsi di ruotarli completamente
(i fermi di blocco si innestano nella posizione
corretta con un clic).
X X
Sollevare con attenzione i vetri interni:
i due fermi impediranno alla porta di
chiudersi (se i fermi di blocco non vengono
ruotati completamente, la rimozione dei
vetri comporta la chiusura immediata della
porta).
X X
Alla fine delle operazioni di pulizia,
rimontare i vetri interni (la posizione
corretta è indicata dalla dicitura
"TEMPERED GLASS" che deve essere
perfettamente leggibile) e ruotare
nuovamente i due fermi nella posizione
originaria.
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