Preguntas Y Respuestas - Presto 01241 Instrucciones Y Recetas

• Si tiene preguntas sobre las recetas, las tablas de cocción o el funcionamiento de su olla de presión, llámenos a 1-800-877-0441 . Si
prefiere, puede comunicar con nosotros a través de nuestro sitio de la red www .GoPresto .com .
• Para recetas adicionales y para ver vídeos instructivos, visítenos en la red a www .GoPresto .com .

Preguntas y respuestas

De vez en cuando, es difícil abrir o cerrar la tapa. ¿Por que ocurre esto? ¿Qué debo de hacer?
Para que se acumule la presión adentro, la olla tiene una tapa especial que proporciona un sello
hermético . Debido a esto, puede tener dificultades en abrir o cerrar la tapa de vez en cuando . Estas
sugerencias le ayudan en este caso:
• Si es difícil cerrar la tapa, presione la palma de su mano en el medio de la tapa mientras mueve
el asa de la tapa a la posición cerrado con la otra mano (Fig . G, página 4) .
• Si es difícil cerrar la tapa después de dorar las carnes, puede ser que el calor dilató el cuerpo .
Retire la tapa, deje que el cuerpo se enfríe un poco e intente de nuevo . No posicione la olla
sobre el quemador hasta que se cierre por completo .
• Para abrir o cerrar la tapa más fácilmente, aplique una capa muy fina de aceite vegetal al anillo
hermético y la parte inferior de las sujeciones del cuerpo (Fig . R) . Use un cepillo de repostería,
una toalla o los dedos para quitar el exceso de aceite .
¿Qué puedo hacer si los alimentos preparados en la olla de presión tienen más líquido que lo preferido?
Con la tapa retirada, cocine a calor bajo hasta que se evapore el exceso de líquido . La próxima vez que prepare la misma receta, use
menos líquido .
¿Cómo puedo evitar la sobrecocción?
Recuerde empezar a medir el tiempo tan pronto que el regulador de presión se mece suavemente . Es muy importante que mida el
tiempo de cocción precisamente; será útil un temporizador Presto
¿Qué puedo hacer si los alimentos no están cocinados al fin del tiempo recomendado?
Simplemente caliente la olla hasta alcance la presión requerida y cocine los alimentos 1 o 2 minutos más .
¿Puedo usar esta olla de presión con todos los tipos de estufa?
Se diseñó las ollas de presión Presto
sección en como usar la olla (página 4), paso #6 para el tamaño apropiado del quemador . Además, las ollas de acero inoxidable
funcionan en las estufas de inducción . Las ollas de aluminio no funcionan en las estufas de inducción ya que no son magnéticas .
Cuando empieza la cocción, ¿es normal que el vapor se libere y que se forme humedad sobre la tapa y entre las asas?
Sí, al empiezo de cocción, eso es normal . Si continúa las fugas, es probable que las asas de la tapa no estén bien alineadas con las del
cuerpo y el cierre de la tapa no puede encajarse .
¿Es normal que el cierre de la tapa se mueve hacía arriba y abajo cuando empieza la cocción?
Sí, al empiezo de cocción, esto es normal . No se preocupe . El cierre de la tapa se queda levantada cuando la olla se sella . Sin embargo,
si el cierre continua moviéndose así, o se levanta parcialmente, dele un golpecito con la punta de un cuchillo . Si no se levanta después
del golpecito, ocurre uno de lo siguiente:
1 . El quemador no está suficientemente caliente .
2 . La olla no está cerrada por completo; véase a la página 4 .
3 . No hay líquido suficiente para formar el vapor necesario .
4 . Tiene que reemplazar la junta del cierre de la tapa; véase a la página 6 .
para funcionar con las estufas de gas, de bobina eléctrica y de vitrocerámica . Refiérase a la
®
. También, asegúrese de enfriar la olla según la receta .
®
8
Fig. R
Aplique aquí
aceite vegetal