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Ollas a presión
Números de artículos:
01241 (4 cuartos de galón, aluminio)
01264 (6 cuartos de galón, aluminio)
01282 (8 cuartos de galón, aluminio)
01341 (4 cuartos de galón, acero inoxidable)
01362 (6 cuartos de galón, acero inoxidable)
El número de artículo se compone de los cinco primeros dígitos del número de modelo.
©2009 de National Presto Industries, Inc.
Instrucciones
Este es un producto para el hogar registrado por
productos portátiles para el hogar.
Para reducir el riesgo de lesiones o de daños materiales, se deben tomar medidas de seguridad básicas, como las siguientes:
1. Lea todas las instrucciones.
2. Asegúrese de que las asas estén adecuadamente ensambladas y sujetadas antes de utilizar este producto para el hogar (ver páginas 2 y 3). Las
asas que estén rajadas, rotas o carbonizadas deben reemplazarse.
3. Antes de utilizar, verifique siempre el tubo de ventilación. Sostenga la tapa en alto hacia la luz y mire a través del tubo de ventilación a fin de
cerciorarse de que esté limpio.
4. Siempre verifique el cierre de la tapa/ventilación antes de utilizar para asegurarse de que se mueve con facilidad.
5. No llene más de ⅔ de la olla a presión. En caso de alimentos que se expanden al cocinar, como sopas, granos, frijoles y arvejas, no llene más de
½ olla. El llenado excesivo puede hacer que el tubo de ventilación se obstruya y que la presión sea demasiada. Consulte las instrucciones para la
preparación de alimentos.
6. No cocine a presión alimentos como puré de manzana, arándanos rojos, ruibarbo, cereales, pastas, sopa deshidratada en polvo ni ningún tipo de
frijoles o arvejas deshidratados que no se encuentren en la tabla de la página 29. Estos alimentos tienden a hacer espuma y chisporrotear, lo que
puede obstruir el tubo de ventilación, el tapón de sobrepresión y el cierre de la tapa/ventilación.
7. Este producto para el hogar cocina bajo presión. El uso inadecuado puede causar quemaduras. Asegúrese de que la olla a presión esté bien
cerrada antes de hacerla funcionar; el asa de la tapa debe estar directamente arriba del asa del cuerpo. Consulte las "Instrucciones de uso".
8. No coloque la olla a presión ni intente cocinar a presión en un horno caliente.
9. Manipule con sumo cuidado una olla a presión que contenga líquidos calientes. No toque las superficies calientes. Use asas o agarraderas.
10. No abra la olla a presión hasta que se haya enfriado y se haya liberado la presión interna, se haya liberado el cierre de la tapa/ventilación, y no
salga vapor cuando quite el regulador de presión. Si le resulta difícil desencajar las asas, significa que la olla aún está presurizada: no fuerce la
olla para abrirla. Toda presión que se ejerza sobre la olla puede resultar peligrosa. Consulte las "Instrucciones de uso".
11. Precaución: para garantizar un funcionamiento seguro y un rendimiento satisfactorio, reemplace el tapón de sobrepresión cada vez que
reemplace el anillo de cierre hermético, o incluso antes, si el tapón se endurece, deforma, raja, desgasta o pica. Se recomienda reemplazar el
anillo de cierre hermético y el tapón de sobrepresión al menos cada dos años.
12. Es necesaria una atenta supervisión cuando la olla a presión se usa cerca de niños. No se recomienda que los niños usen la olla a presión.
13. Cuando se alcance la presión normal de funcionamiento, el regulador de presión comenzará a balancearse. Disminuya el calor gradualmente a fin
de mantener un movimiento de balanceo lento y constante. Si deja que el regulador de presión se balancee vigorosamente, escapará el exceso de
vapor, el líquido se evaporará y los alimentos pueden chamuscarse.
14. Precaución: no utilice la olla a presión al aire libre sobre un quemador de gas propano líquido o cocina de gas de más de 12,000 BTU.
15. No dé a este producto un uso que no sea el indicado.
16. No utilice esta olla a presión para freír a presión con aceite.
y recetas
. Las siguientes precauciones importantes son recomendadas por la mayoría de los fabricantes de
PRECAUCIONES IMPORTANTES
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
ESTE PRODUCTO ES EXCLUSIVAMENTE PARA USO DOMÉSTICO.
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Tabla de contenido
Manuales relacionados para Presto 01241
Resumen de contenidos para Presto 01241
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Página 1: Precauciones Importantes
Ollas a presión Números de artículos: 01241 (4 cuartos de galón, aluminio) 01264 (6 cuartos de galón, aluminio) 01282 (8 cuartos de galón, aluminio) 01341 (4 cuartos de galón, acero inoxidable) 01362 (6 cuartos de galón, acero inoxidable) El número de artículo se compone de los cinco primeros dígitos del número de modelo. -
Página 2: Tabla De Contenido
Herramientas necesarias: destornillador de tipo Phillips NOTA: las asas de la olla a presión se encuentran dentro del cuerpo de la olla a presión en bolsas de plástico individuales. Para ensamblar el asa auxiliar al cuerpo de la olla (No corresponde a la olla a presión de 4 cuartos de galón, número de artículo 01241). 1. Coloque el cuerpo de la olla a presión con la base hacia arriba sobre la mesa o mesada (Fig. A). 2. Busque la bolsa que contiene el asa auxiliar pequeña. Extraiga el asa y quite la cinta del asa que sostiene el tornillo en su lugar. Quite el tornillo del asa y déjelo a un lado. -
Página 3: Conozca La Olla
Antes de utilizar esta unidad por primera vez, es importante cierre hermético familiarizarse con las piezas de la olla a presión (Fig. C), y leer la sección “Instrucciones de uso” que comienza en la página 4. Antes de utilizar por primera vez, extraiga el anillo de cierre hermético del borde interno de la tapa (Fig. D). Asa auxiliar Asa del cuerpo (No corresponde al número de artículo 01241) Tapa Cuerpo Lengüeta de detención Rejilla de cocción Fig. C Lave el anillo de cierre hermético, la tapa y la rejilla de cocción (Fig. Clavija C) con agua caliente y espumosa, a fin de quitar todo material de de cierre envase y lubricante blanco de fabricación. Enjuague todas las piezas con agua tibia y luego seque. Vuelva a colocar en su lugar el anillo... -
Página 4: Instrucciones De Uso
instrucciones de uso A fin de conseguir los mejores resultados cada vez, siga atentamente estas instrucciones paso por paso para cocinar a presión. Puede resultarle útil consultar la Fig. C de la página 3. 1. Prepare los ingredientes según las instrucciones que se encuentran en la receta de cocina que seleccionó. Las recetas de este libro fueron pensadas para realizarse en una olla a presión de 4 cuartos de galón. Si usted tiene una olla a presión de 6 cuartos de galón, puede aumentar la cantidad de ingredientes en un 50%. Si tiene una olla a presión de 8 cuartos de galón, puede duplicar los ingredientes. Asegúrese de no llenar en exceso la olla a presión (para saber más sobre el llenado, consulte la página 5). Fig. E Vierta líquido en el cuerpo de la olla, según la receta o los tiempos de cocción específicos. Por lo general, el líquido que se usa es agua. Sin embargo, algunas recetas requieren otros líquidos, como vino. 2. Coloque la rejilla de cocción en la olla, si así lo requiere la receta (ver los consejos útiles de la Tubo de página 8 para saber cómo y cuándo usar). ventilación 3. IMPORTANTE: mire a través del tubo de ventilación para cerciorarse de que esté limpio (Fig. E) antes de colocar la tapa sobre el cuerpo de la olla. Consulte la informa- Ollas de aluminio Ollas de acero ción de seguridad de la página 5. inoxidable Marca de la V Mientras sostiene el asa del cuerpo de la olla con la mano izquierda y el asa de la tapa ▼... -
Página 5: Información Importante De Seguridad
9. Reduzca la presión según las instrucciones de la receta o del tiempo de cocción. Si las instrucciones dicen “deje que la presión disminuya por sí misma”, coloque a un lado la olla a presión para que se enfríe hasta que la presión se haya reducido por completo. Si las instrucciones dicen “enfríe la olla de forma rápida”, enfríe la olla a presión bajo un chorro de agua corriente (Fig. K) o vierta agua fría sobre ella, o bien colóquela en una sartén con agua fría (Fig. L) hasta que la Fig. K Fig. L presión se haya reducido por completo. Nota: no coloque la olla caliente en un fregadero moldeado porque podría dañarlo. La presión se reduce por completo cuando el cierre de la tapa/ventilación desciende. Si este cierre permanece arriba, todavía queda presión dentro de la olla. Continúe enfriando hasta que el cierre de la tapa/ ventilación descienda. 1 0. Luego de reducir completamente la presión, quite el regulador de presión. Siempre quite el regulador de presión antes de abrir la tapa. -
Página 6: Limpieza
Si se abre la olla antes de haberse liberado la presión, el contenido de la olla brota violentamente, lo que podría ocasionar daños materiales o lesiones. 6. Reemplace el tapón de sobrepresión si está endurecido, deformado, rajado, desgastado o picado, o cuando reemplace el anillo de cierre hermético. Reemplace el anillo de cierre hermético si se endurece, deforma, raja, desgasta, pica, o si se torna blando y pegajoso. El tapón de sobrepresión es una válvula secundaria para liberar la presión y está diseñado para liberar la presión excesiva por la tapa de la olla en caso de que se obstruya el tubo de ventilación. El tapón de sobrepresión está hecho de caucho y, cuando es nuevo, es blando y flexible. Con el tiempo, y dependiendo de la frecuencia y el tipo de uso, el caucho se torna... -
Página 7: Cuidado Y Mantenimiento
7. Es normal que se forme una pequeña cantidad de humedad bajo el regulador de presión cuando comienza la cocción. Esto ocurre porque la temperatura del regulador es menor que la del resto de la unidad. Además puede verse una pequeña cantidad de vapor o humedad alrededor del tapón de sobrepresión y el cierre de la tapa/ ventilación cuando comienza la cocción. Debe detenerse cuando comienza a aumentar la presión y se cierran herméticamente el tapón de sobrepresión y el cierre de la tapa/ventilación. Si continúa la fuga, limpie o reemplace el tapón de sobrepresión o el ensamblaje del cierre de la tapa/ventilación. La olla a presión no se cerrará herméticamente si la junta del cierre de la tapa/ ventilación está rajado. No haga funcionar su olla a presión si presenta fugas continuas. Si los pasos anteriores no solucionan el problema, devuelva la unidad completa al Departamento de Servicios de Fábrica de Presto (ver página 37). 8. Si por alguna razón no puede abrir la olla a presión, comuníquese con el Departamento de Servicios al Consumidor de Eau Claire, Wisconsin, llamando al 1-800-877-0441. Cualquier mantenimiento que necesite este producto, aparte de la limpieza y el cuidado doméstico normal, debe ser realizado por el Departamento de Servicio de Fábrica de Presto (ver página 37). * El limpiador y lustrador Bon ami es una marca registrada de Faultless Starch/Bon Ami Co. El limpiador de cobre, latón y porcelana Cameo es una marca registrada de Church & Dwight Co., Inc. -
Página 8: Consejos Útiles
8.000 pies .. 3 0% Debido a que los tiempos de cocción a presión aumentan a altitudes de 3.000 pies o más, se necesitará ½ taza adicional de líquido. ◆ En caso de tener preguntas sobre las recetas, tablas de tiempos de cocción o el funcionamiento de la olla a presión, llame o escriba a: Test Kitchen, National Presto Industries, Inc., 3925 North Hastings Way, Eau Claire, Wisconsin 54703-3703; teléfono 1-800- 877-0441. Además, puede comunicarse con nosotros a través de nuestro sitio web www.GoPresto.com. Cuando envíe una carta, incluya un número de teléfono y la hora en que pueden comunicarse con usted en días hábiles, si es posible. Las preguntas por escrito serán respondidas inmediatamente por teléfono o por carta. -
Página 9: Sopas Y Caldos
¿Qué puedo hacer si los alimentos preparados en la olla a presión contienen más líquido que el deseado? Retire la tapa y cocine a fuego lento hasta que se evapore el exceso de líquido. La próxima vez que prepare la misma receta, use menos líquido. ¿Cómo se evita la sobrecocción? Recuerde comenzar a tomar el tiempo cuando el regulador de presión comienza a balancearse suavemente. Es muy importante que mida de manera precisa el tiempo de cocción. Para ello es muy útil un temporizador para cocina Presto . Además, asegúrese de ® respetar las instrucciones de la receta para enfriar la olla a presión. ¿Qué ocurre cuando los alimentos no están cocidos completamente una vez acabado el tiempo de cocción recomendado? Simplemente deje que la olla vuelva a crear presión y cocine los alimentos durante uno o dos minutos más. - Página 10 SOPA DE POLLO 1½ libra de pollo, cortado en porciones ¼ taza de apio picado 4 tazas de agua 1 cucharadita de sal ½ taza de zanahorias rebanadas ¼ cucharadita de pimienta negra ½ taza de cebolla picada Coloque todos los ingredientes en la olla. Cierre y asegure la tapa. Coloque el regulador de presión sobre el tubo de ventilación y cocine 12 minutos una vez que el regulador de presión comience a balancearse lentamente. Deje que la presión disminuya por sí...
- Página 11 SOPA DE FRIJOLES NEGROS 2 tazas de frijoles negros deshidratados 4 tazas de caldo de pollo 1 cucharada de aceite de oliva o vegetal 2 tazas de zanahorias rebanadas 1 taza de cebolla picada de ¾ pulgada de espesor 3 dientes de ajo picados 1 cucharada de azúcar negra envasada 1-2 chiles jalapeños, sin semillas, sin 2 cucharaditas de vinagre de vino...
- Página 12 SOPA DE PAPAS 1 cucharada de aceite vegetal ¼ cucharadita de pimienta blanca 1 taza de cebolla finamente picada ¼ cucharadita de albahaca ½ taza de apio finamente rebanado • • • • • • • 3 tazas de caldo de pollo 1 lata (12 onzas) de leche evaporada 4 tazas de papas peladas, cortadas descremada...
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Página 13: Mariscos
mariscos Los mariscos son la base de algunos de los platos más saludables y nutritivos que puede preparar. Son una fuente excelente de proteínas, una buena fuente de minerales y una de las pocas fuentes de los beneficiosos ácidos grasos omega 3. La cocción a fuego lento en la olla a presión logra sus mejores y más intensos sabores. El tiempo de cocción requerido está directamente relacionado con el espesor de los mariscos. Para estar seguros, si el pescado que cocina parece delgado por su peso, o si pesa menos que el peso indicado en la receta, reduzca el tiempo de cocción. La sobrecocción tiende a endurecer los mariscos. PARA PREPARAR PESCADOS Y mARISCOS, NO SOBREPASE EL NIVEL DE LLENADO DE ⁄... - Página 14 BISTEC DE SALMóN A LA MOSTAZA 4 pequeños bistecs de salmón 1 diente de ajo picado de 1 pulgada de espesor 1 taza de vino blanco seco o caldo 4 cucharadas de mostaza estilo Dijón de pollo 3-4 ramitos de tomillo fresco o 1 hoja de laurel ½...
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Página 15: Atún Marinado
ATÚN MARINADO 1 libra de bistec de atún, de 1 pulgada 2 dientes de ajo picados de espesor 1 cucharadita de jengibre ¼ taza de jugo de limón ½ cucharadita de pimienta negra 2 cucharadas de aceite de oliva ½ taza de agua 1 cucharada de salsa de soja Coloque los bistecs de atún en un plato llano de vidrio. Combine los ingredientes restantes, menos el agua. Viértalos sobre el atún. -
Página 16: Carne De Ave
carne de ave Esta gran variedad de comidas deliciosas y livianas puede incluir pollo y otras aves cuando se preparan en la olla a presión. Ya sea un filete tierno con una salsa sabrosa y liviana, o una fantástica cazuela con gran cantidad de verduras nutritivas, verá que la olla a presión es perfecta para preparar sus platos favoritos rápidamente. Disfrute de la sabrosa carne de ave en diversas maneras probando las siguientes recetas o preparando sus propios platos. No es necesario dorar la carne de ave antes de cocinarla a presión, pero puede hacerlo si lo desea. Si la carne de ave se dora a calor intenso, suele conservar los jugos naturales. Si se la cocina sin dorar, los sabores de los distintos ingredientes se entremezclan en espectaculares combinaciones. Para lograr pollo más crocante, puede colocarlo en el grill durante unos minutos luego de cocinarlo a presión. PARA PREPARAR CARNES DE AVE, NO SOBREPASE EL NIVEL DE LLENADO DE ⁄ DE LA OLLA A PRESIÓN. NINGuNA PORCIÓN DE LA CARNE DE AVE DEBE SOBREPASAR LA LíNEA DE LLENADO DE ⁄... - Página 17 POLLO CON SALSA CHUTNEY 6 pechugas de pollo deshuesadas, 1 cucharada de vinagre sin piel, cortadas en mitades 1 cucharada de azúcar negra 1 lata (14 o 15 onzas) de tomates ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica cortados en cubos •...
- Página 18 POLLO A LA CAZADORA 3 libras de pollo, cortado en porciones 2 cucharadas de perejil picado 1 taza de tomates cortados en cubos 1 cucharadita de orégano ⅓ taza de vino blanco 1 cucharadita de sal 1½ tazas de cebollas rebanadas ¼...
- Página 19 PECHUGAS DE PAVO* * NOTA: UTILICE ESTA RECETA SOLAMENTE EN UNA OLLA A PRESIóN DE 6 U 8 CUARTOS DE GALóN. 1 cucharada de aceite vegetal ½ taza de apio picado 3-4 libras de pechugas de pavo ½ cucharadita de condimento para aves 1½...
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Página 20: Carnes
carnes Cuando se trata de preparar platos de carne tierna, jugosa y sabrosa, nada iguala los resultados de una olla a presión. Incluso los cortes más económicos que generalmente requieren de cocción lenta y calor húmedo podrán ser platos suculentos y deliciosos, realizados en muy poco tiempo con la olla a presión. Para preparar carne en la olla a presión es importante cocinar la carne hasta que quede dorada y crocante de ambos lados, para que conserve sus jugos naturales. Esto puede hacerse muy bien en la olla a presión. Las siguientes recetas fueron pensadas para usar carnes frescas o completamente descongeladas. Para cocinar carnes congeladas, déjelas fuera del congelador aproximadamente media hora o más para que la superficie de la carne se dore rápidamente y quede crocante. Luego aumente los tiempos de cocción que se indican en las recetas. La carne de vaca, ternera o cordero congelada debe cocinarse durante 25 minutos por cada libra. La carne de cerdo congelada debe cocinarse durante 30 minutos por cada libra. El tiempo de cocción varía según el tamaño y espesor del corte, la distribución de la grasa y el hueso, el grado y corte de la carne, y el grado de cocción deseado. - Página 21 BISTEC SUIZO 2 libras de bistec de cadera, ½ taza de pimiento verde picado de 1 pulgada de espesor ½ taza de apio rebanado 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate ½ cucharadita de sal ½ taza de agua ¼...
- Página 22 COSTILLAS DE CERDO ASADAS 3 libras de costillas de cerdo, cortadas ½ taza de vinagre en porciones ¼ taza de cebolla picada 1 taza de agua ¼ taza de azúcar • • • • • • • 1 cucharadita de sal 1 taza de kétchup 1 cucharadita de chile en polvo ½...
- Página 23 CHULETAS DE CERDO RELLENAS 2 cucharadas de aceite vegetal ½ taza de maíz 4 chuletas de cerdo deshuesadas 1 taza de copos de salvado molido de 1 pulgada de espesor, con corte 2 cucharadas de agua profundo para mechar, en cada una ½...
- Página 24 GUISO DE CORDERO 1 libra de carne de cordero para guisar, 4 papas pequeñas, en cuartos cortada en cubos de 1 pulgada 1 taza de zanahorias en trozos pequeños 1 taza de agua 1 cucharadita de sal 1 cebolla grande rebanada ¼...
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Página 25: Verduras
verduras Las verduras han ganado importancia y prominencia en el menú. Están muy presentes en la dieta familiar de los cocineros que se preocupan por la salud y en el creciente interés mostrado por la clientela de restaurantes. La cocción a presión es el método preferido para preparar verduras. Debido a la rapidez de la cocción y al vapor muy caliente, las verduras conservan la mayor parte de su color, textura, sabor y nutrientes naturales. Además, la cocción a presión tiene una ventaja extra para la salud, pues como las verduras conservan mucho más su sabor natural, requieren mucho menos sal y condimentos. - Página 26 PURÉ DE PAPAS CON AJO 2 libras de papas rojizas, peladas • • • • • • • y cortadas en cubos 1 cucharada de margarina 4 dientes de ajo grandes Sal y pimienta a gusto 1½ tazas de caldo de pollo Coloque todos los ingredientes en la olla, excepto la margarina, la sal y la pimienta. Cierre y asegure la tapa. Coloque el regulador de presión sobre el tubo de ventilación y cocine 5 minutos una vez que el regulador de presión comience a balancearse lentamente.
- Página 27 TIEMPOS DE COCCIóN PARA VERDURAS FRESCAS Y CONGELADAS Cuando use los tiempos de cocción de abajo y de la página 28 para las verduras, cocine las verduras durante el tiempo mínimo indicado si las prefiere crocantes. Si las prefiere blandas, cocínelas durante el tiempo máximo indicado. PARA EVITAR LA SOBRECOCCIóN, ENFRÍE LA OLLA DE FORMA RÁPIDA LUEGO DE COCINAR LAS VERDURAS, SALVO CUANDO SE INDIQUE LO CONTRARIO. Si el tiempo de cocción dice cocinar durante 0 minutos, esto significa que los alimentos deben cocinarse hasta que el regulador de presión comience a balancearse. Luego, enfríe la olla de forma rápida. La cantidad de verduras no altera los tiempos de cocción a presión. Las verduras más maduras posiblemente requieran más tiempo de cocción a presión que lo indicado en la tabla. Para preparar verduras frescas y congeladas, vierta líquido en la olla. Coloque las verduras sobre la rejilla de la olla. PARA PREPARAR VERDuRAS FRESCAS Y CONGELADAS, NO SOBREPASE EL NIVEL DE LLENADO DE ⁄...
- Página 28 TIEMPOS DE COCCIóN PARA VERDURAS FRESCAS TIEMPO DE TAZAS DE COCCIóN VERDURA TAMAñO LÍQUIDO (MINUTOS) Frijoles (verdes, Enteros o rebanados 1 – 3 amarillos) Mazorca de maíz Entera, de 2½ pulgadas de diámetro Nabos Rebanadas o cubos de ¾ pulgada de 3 – 5 espesor Papas (blancas) Enteras, de 2½...
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Página 29: Frijoles Y Arvejas Deshidratados
frijoles y arvejas desHidratados La olla a presión resulta ideal para preparar rápidamente frijoles y arvejas deshidratados. Sin embargo, durante la cocción, los frijoles y las arvejas deshidratados tienden a hacer espuma, lo que podría obstruir el tubo de ventilación. Por lo tanto, es necesario que siga las siguientes pautas de precaución cuando los cocine a presión: (1) Nunca sobrepase el nivel de llenado de ½ de la olla (esto incluye los frijoles, los ingredientes y el agua). (2) Para cocinar, agregue 1 cucharada de aceite vegetal. - Página 30 CURRY DE LENTEJAS 1 cucharada de aceite vegetal ½ cucharada de curry en polvo ¾ taza de cebolla picada ½ cucharadita de jengibre molido 3 tazas de agua • • • • • • • 1 taza de lentejas ½ cucharadita de sal ½...
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Página 31: Granos
granos Los granos constituyen una parte importante, aunque a menudo poco reconocida, de una dieta saludable. Contribuyen a aumentar los niveles de carbohidratos complejos, las fibras solubles y no solubles, y también otros nutrientes. Además de estos beneficios, los granos contienen niveles bajos de grasa. Los granos pueden prepararse rápida y cómodamente con la olla a presión. Con una olla a presión no es necesario que remoje ni hierva los granos durante varias horas. Durante la cocción, muchos granos tienden a hacer espuma y chisporrotear, lo que podría provocar una obstrucción en el tubo de ventilación. Por lo tanto, para contener la espuma y durante el período de cocción, los granos deben prepararse en un bol envuelto con papel de aluminio en la olla a presión. La preparación de granos en un bol minimiza, además, la limpieza, que puede resultar dificultosa si los granos se pegan en el fondo de la olla. -
Página 32: Arroz Limonado
ARROZ PILAF CONDIMENTADO 2 cucharadas de margarina ½ cucharadita de sal 1 cebolla pequeña picada ½ cucharadita de orégano 2 tazas de arroz blanco de grano grande ¼ cucharadita de pimienta 2 tazas de caldo de pollo 2 tazas de agua 1¾... -
Página 33: Postres
En la olla a presión, no cocine puré de manzana, arándanos rojos ni ruibarbo. Olla Cantidad Instrucciones para la ubicación de tazas para Número de artículo crema pastelera 4 cuartos de galón, aluminio (número de artículo Coloque dos tazas sobre la rejilla de cocción. Luego, 01241) distribuya las otras dos tazas frente a las dos tazas del fondo. 4 cuartos de galón, acero inoxidable (número de Coloque tres tazas sobre la rejilla de cocción. artículo 01341) 6 cuartos de galón, aluminio; 6 cuartos de galón, Coloque tres tazas sobre la rejilla de cocción. Luego, acero inoxidable (números de artículo 01264 y distribuya las otras tres tazas frente a las tres tazas del 01362) fondo. - Página 34 MANZANAS RELLENAS ¼ taza de pasas doradas ½ cucharadita de canela molida ½ taza de vino tinto seco 4 manzanas para cocinar ¼ taza de frutos secos picados 1 cucharada de manteca 2 cucharadas de azúcar 1 taza de agua ½...
- Página 35 CREMA PASTELERA DE CALABAZAS PEQUEñAS 1 lata (16 onzas) de un paquete de 1 cucharadita de jengibre abrillantado calabaza cortado fino (opcional) 1 lata (14 onzas) de leche condensada ¼ cucharadita de clavos de olor molidos endulzada 1 taza de agua 3 huevos batidos •...
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Página 36: Índice De Recetas
TORTA DE QUESO 1 paquete de 8 onzas de queso crema 2 huevos 1 paquete de 3 onzas de queso crema ½ taza de migas de obleas de vainilla ½ taza de azúcar 2½ tazas de agua Bata el queso crema hasta que quede uniforme. Agregue el azúcar y los huevos, y bata. Vierta la preparación en tazas para crema pastelera enmantecadas. Espolvoree con las migas de obleas de vainilla. Cubra cada taza de manera firme con papel de aluminio. Vierta agua en la olla. Coloque las tazas sobre la rejilla de la olla. Cierre y asegure la tapa. Coloque el regulador de presión sobre el tuvo de ventilación y cocine 15 minutos una vez que el regulador de presión comience a balacearse lentamente. -
Página 37: Información Acerca Del Servicio Y Las Piezas
Límite de Garantía ® Este producto para el hogar PRESTO de alta calidad está diseñado y fabricado para proporcionar muchos años de ® funcionamiento satisfactorio de uso doméstico normal. Presto garantiza al dueño original que, en caso de presentarse un defecto de material o fabricación durante los primeros doce (12) años posteriores a la compra, lo reparará o reemplazará a opción de Presto. Nuestro compromiso no se aplica a condiciones normales de desgaste y rotura (tales como rayones, pérdida de brillo o manchas), la reparación o el reemplazo de piezas que se mueven o perecederas (como el anillo de cierre hermético, el tapón de sobrepresión o la junta del cierre ventilación de la tapa) ni ningún otro perjuicio ocasionado durante el envío. Para obtener servicio durante el plazo de garantía, envíe este producto PRESTO en encomienda prepaga al Departamento de Servicio de Fábrica de PRESTO...