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Utile da sapere
L'affilacoltelli si può utilizzare con tutti i
tipi di coltelli, indipendentemente dalla
qualità dell'acciaio.
L'affilacoltelli è dotato di 3 diverse
scanalature per un'affilatura fine,
media o grossa. Per la manutenzione
di una lama già affilata, usa l'"affilatura
fine" (scanalatura numero 3), mentre
se un coltello è molto smussato ti
consigliamo di completare tutti e tre i
passaggi.
Istruzioni per l'uso dell'affilacoltelli
Apri il coperchio premendo il gancio
posto sotto l'affilacoltelli. Riempi di
acqua il contenitore: questa operazione
dev'essere ripetuta ogni volta che
utilizzi l'affilacoltelli. L'acqua serve
a raffreddare la lama del coltello e
permette a quest'ultima di scorrere più
facilmente attraverso la scanalatura.
Inizia collocando il coltello nella prima
scanalatura, poi spingilo delicatamente
avanti e indietro. È importante non
esercitare un'eccessiva pressione
sul coltello, poiché le rotelle si
potrebbero danneggiare. Sposta il
coltello nella seconda scanalatura e
ripeti la procedura. Infine colloca il
coltello nella terza scanalatura per
rifinire il taglio. Fai scorrere il coltello
in ogni scanalatura circa 15-20 volte. Il
numero di passaggi dipende dal tipo
di materiale e dalle condizioni della
lama. Se il taglio non dovesse essere
ancora abbastanza affilato, ricomincia
dalla prima scanalatura e ripeti tutti e 3
i passaggi.
Pulisci l'affilacoltelli sciacquandolo con
acqua fredda. Lava il coltello prima di
utilizzarlo dopo l'affilatura.
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