Tabla de contenido
Publicidad
Bıçak bileyici kullanılırken kabın su ile
dolu olması gerekmektedir. Su, bıçak
metalini soğutmak için gereklidir ve
aynı zamanda bıçağın bilenirken oyuk
üzerinde yumuşakça kaymasını sağlar.
Bıçağı birinci oyuğa yerleştirerek
başlayınız ve bıçağı nazikçe ileriye
ve geriye doğru çekiniz. Çarklara
zarar verebileceğinden dolayı bıçağa
çok fazla baskı uygulamamanın
önemli olduğunu unutmayınız. Bıçağı
ikinci oyuğa yerleştirerek ve işlemi
tekrarlayınız. Son olarak bıçağın ince
ayarını yapmak için bıçağı üçüncü
oyuğa yerleştiriniz. Bıçağı her bir
oyukta yaklaşık 15-20 defa hareket
ettiriniz. Bıçağın gereken bileme
hareketi bıçağın malzemesine ve
durumuna bağlı olacaktır. Bıçak hala
yeterince keskin değilse birinci oyuktan
tekrar başlayarak her üç adımı tekrar
ediniz.
Bileyiciyi soğuk su altında tutarak
temizleyiniz. Bıçak keskinleştiğinde
kullanmadan önce temizlenmesi
gerekmektedir.
中文
保持刀具锋利的最佳方式就是定期磨刀：
对于普通家用而言，一周磨一次即可。如
果刀具由于长期使用或疏于护理变得很
钝，或者，如果刀刃已经损坏，您或许需
要将刀具交给专业人员处理。
使用须知：
磨刀器可用于各种刀具，不论刀刃采用怎
样的钢材质。
磨刀器有三条槽，分别用于精磨、中磨或
粗磨。对于锋利刀刃的保养，只须精磨（
第三条槽），但是如果刀刃边缘变得很
钝，需要恢复，我们建议您三个步骤都进
行一遍。
38
Publicidad
Tabla de contenido
