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If the knife is still not sharp enough,
start over with the first slot and repeat
all three steps.
Clean the sharpener by running it
under cold water. When the knife has
been sharpened it needs to be cleaned
before use.
Deutsch
Messer sollten regelmäßig geschärft
werden, damit die Arbeit leicht und
sicher von der Hand geht. Dies
empfiehlt sich für Messer für den
Hausgebrauch ca. 1x pro Woche. Ist
ein Messer durch unsachgemäße
Behandlung oder durch längere
Benutzung ohne regelmäßiges
Schärfen stumpf geworden oder weist
die Schneide Scharten auf, kann ein
professioneller Schliff erforderlich
werden.
Wissenswertes
Der Schleifer ist für Messer jeglicher
Stahlqualität geeignet.
Der Messerschleifer hat 3 verschiedene
Spuren für groben (1), mittleren (2)
und feinen (3) Schliff. Zum Auffrischen
einer bereits scharfen Klinge reicht
der Feinschliff (in Spur 3). Für stumpf
gewordene Messerklingen, deren
Schärfe wiederhergestellt werden
soll, empfehlen wir, alle drei Schritte
durchzuführen.
Benutzung des Messerschleifers
Durch Herunterdrücken der Sperre
auf der Unterseite des Schleifers die
Abdeckung öffnen. Den Behälter mit
Wasser füllen. Der Behälter muss
beim Benutzen des Schleifers immer
mit Wasser gefüllt sein. Das Wasser
kühlt die Messerklingen und sorgt
gleichzeitig dafür, dass sie leicht
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