Campingaz 4 Serie Instrucciones De Empleo página 97

Notă: Nu vă aplecați peste camera de ardere atunci când aprindeți grătarul!
Dacă grătarul este echipat cu aprindere piezo:
• Apăsați și rotiți butonul de reglaj în sens antiorar până la poziția FLUX MAXIM
( ) (Fig. 04).
• Apăsați imediat butonul de aprindere (
• Dacă arzătorul nu se aprinde după 4 sau 5 încercări, așteptați 5 minute și apoi
repetați operațiunea.
• Urmați aceiași pași pentru a aprinde arzătorul lateral, prin rotirea butonului de
reglaj de lângă arzătorul lateral și apăsând pe aprinzătorul piezo din dreapta
panoului de comandă de lângă această pictogramă (
Dacă grătarul dumneavoastră este echipat cu aprindere electrică:
• Apăsați și rotiți butonul de reglaj în sens antiorar până la poziția FLUX MAXIM
( ) (Fig. 04).
• Apăsați imediat butonul de aprindere (
clicuri ce generează un val de scântei la arzător. Continuați să apăsați butonul
de aprindere pentru câteva secunde, până când arzătorul este aprins.
• Dacă arzătorul nu se aprinde după 4 sau 5 încercări, așteptați 5 minute și apoi
repetați operațiunea.
• Urmați aceiași pași pentru a aprinde arzătorul lateral, prin rotirea butonului de
reglaj de lângă arzătorul lateral și apăsând pe același aprinzător electric de pe
panoul de comandă.
Dacă grătarul dumneavoastră este dotat cu aprindere automată Campingaz
InstaStart :
®
• Apăsați și rotiți butonul de reglaj în sens antiorar până la poziția FLUX MAXIM
( ) (Fig. 04). Țineți apăsat butonul de reglaj și aprinderea electrică va genera
un clic, prin care se formează scântei la arzător. Când arzătorul este aprins,
rotiți butonul de reglaj până la poziția FLUX MAXIM (
• Urmați aceiași pași pentru a aprinde arzătorul lateral, adică apăsați și rotiți
butonul de reglaj de lângă arzătorul lateral.
NOTĂ: Dacă arzătoarele sau arzătorul lateral nu se aprind după aproximativ 10
secunde în procesul de aprindere, așteptați 5 minute și repetați procesul.
Odată ce primul din arzătoarele principale este aprins, există două moduri
de a aprinde un alt arzător:
1. Repetați operațiunea de aprindere descrisă mai sus
2. Aprindeți arzătorul din stânga sau din dreapta celui deja aprins, prin învârtirea
butonului său de reglaj până la poziția FLUX MAXIM (
aprinderea încrucișată.
6.4 Aprinderea manuală
Dacă aprinderea piezo sau aprinderea electrică nu funcționează, aveți
posibilitatea de a aprinde grătarul manual.
1. Deschideți capacul.
2. Asigurați-vă că butoanele de reglaj sunt în poziția „OFF" (O).
3. Scoateți grilajul de gătire și tava
4. Aprindeți un chibrit și apropiați-l de arzătorul pe care doriți să îl aprindeți.
5. Apăsați butonul de reglaj și rotiți-l în sens antiorar până la poziția FLUX MAXIM
( ).
6. Puneți grilajul și tava la loc, folosind mănuși de protecție.
6.5 Stingerea grătarului
a. Arzătoare principale
(Fig. 04) Rotiți butoanele de reglaj înapoi în poziția „OFF" (O) și apoi închideți
robinetul buteliei, învârtind rotița.
b. Arzător lateral (dacă modelul dumneavoastră este prevăzut cu unul)
(Fig. 04) Rotiți butonul arzătorului lateral înapoi în poziția „OFF" (O) și apoi
închideți robinetul buteliei dacă nu mai folosiți nici arzătoarele principale ale
grătarului.
6.6 Iluminatul panoului de comandă (doar la anumite modele)
Butoanele de reglaj cu funcția InstaStart
reglaj este rotit pentru a permite circulația gazului.
Mai mult, dacă grătarul ar trebui să fie oprit, se atrage astfel atenția că robinetul
de la butonul de reglaj încă mai este deschis și oferă un indiciu vizual că butonul
de reglaj nu a fost închis corect.
Notă: Iluminatul nu semnifică prezența gazului sau a flăcării.
LED-urile nu se pot înlocui.
7 - EXPERIENȚA DE GĂTIRE
Odată ce grătarul este aprins, e timpul să vă apucați de treabă! Se recomandă o
preîncălzire a grătarului, pentru câteva minute, înainte de a pune mâncarea pe el.
La fel ca atunci când preparați mâncarea într-o tigaie sau la cuptor, acest proces
ajută la obținerea unei temperaturi corecte de gătire și previne lipirea mâncării,
aceasta rumenindu-se frumos, cu o crustă crocantă.
Campingaz vă recomandă să purtați întotdeauna mănuși de protecție când
®
manipulați componente ce se pot încălzi puternic.
7.1 Posibilități nelimitate de preparare a mâncării
Știați că anumite suprafețe de pregătire pe grătar sunt mai adecvate pentru
anumite tipuri de alimente?
Grilajul este mai adecvat pentru prepararea la grătar a cărnurilor grase, cum ar
fi cârnații, fripturile sau carnea de pui cu piele. Deoarece căldura se transferă
direct de la flacără la mâncare, gătitul pe grilaj se face cu temperaturi mai mari pe
suprafață. Fonta intensifică și absoarbe căldura, rumenind sau arzând mâncarea la
) până face clic.
).
). Ar trebui să se audă o serie de
) (Fig. 04).
), permițând astfel
vor fi iluminate imediat ce butonul de
®
contact. Așa se formează dungile de rumenire pe care le adorăm pe friptură sau
pe cârnați. Mai mult, mâncarea nu se prăjește în propria sa grăsime.
Tăvile sau tăvile plancha pe de altă parte se pretează mai bine pentru mâncăruri
mai delicate preparate la grătar, cum ar fi peștele, fructele de mare, legumele,
fructele sau produsele culinare tăiate în cuburi. Tăvile/tăvile plancha transferă
uniform căldura de la întreaga suprafață din fontă la mâncare, gătirea și
rumenirea fiind uniforme. Flăcările nu ating niciodată mâncarea, ceea ce
înseamnă că aceasta nu se arde și nu se carbonizează, fiind astfel mult mai
sănătoasă. Puteți folosi tava/tava plancha pentru a găti și mâncăruri mai fluide
sau în panadă, cum ar fi ouăle sau clătitele.
Deoarece diferite tipuri de mâncare se gătesc în diferite intervale de timp,
grătarul este dotat de asemenea și cu un raft pentru încălzire. Acesta este un al
doilea grilaj mai mic, plasat deasupra celui principal și are în primul rând rolul de
a păstra fierbinte mâncarea care a fost deja gătită, fără a o expune la o căldură
la fel de ridicată ca cea de pe grătar. Se poate astfel termina de gătit și mâncarea
care se gătește mai încet. Raftul pentru încălzire se poate folosi și ca suprafață
suplimentară de gătire, când se folosește grătarul pe post de cuptor pentru gătire
indirectă, pentru preparate cum ar fi roșii umplute, cartofi copți sau produse de
panificație.
Datorită tuturor acestor suprafețe diferite de gătire se pot prepara rețete în
număr nelimitat.
7.2 Dați frâu creativității dumneavoastră la pregătirea
grătarului cu varietatea generoasă oferită la preparare
Pentru și mai multă versatilitate, dincolo de varietatea suprafețelor de preparare,
®
explorați universul Campingaz
interschimbabile pentru preparare!
Nu trebuie decât să scoateți cercul interior al grilajului modular din fontă și să
introduceți unul dintre diferitele accesorii de grătar ale sistemului modular culinar
Campingaz . Pizza, Paella sau chiar Wok: sistemul modular culinar Campingaz
®
oferă tot ce își poate dori un gurmand pasionat de grătar.
7.3 Capac deschis sau închis? Gătire directă și indirectă
Pentru a sigila o friptură perfectă folosind wok-ul sau o tavă plancha Campingaz
capacul grătarului trebuie să rămână deschis. Astfel căldura se va transfera prin
contact „direct" între mâncare și grilajul, tava sau plancha fierbinte. Cu capacul
închis, grătarul se poate folosi însă și ca un cuptor. În acest caz, căldura se
transferă prin contact „indirect" între mâncare și aerul fierbinte care circulă în
interiorul capacului închis. Kitul de rotiserie, rafturile de încălzire sau sistemul
modular pentru pui întreg de la Campingaz
probabil cea mai apreciată este posibilitatea de a face o pizza la grătar. Folosiți
piatra de pizza Campingaz
grătar.
7.4 Păstrați mâncarea suculentă și crocantă!
Pregătirea pe grătar constituie modul perfect de prepararea la foc deschis a
unor feluri de mâncare delicioase și apetisante. Dar cum să rămână mâncarea
suculentă fără a renunța la partea crocantă și delicioasă?
Sistemul de alimentare Campingaz
a apei, ceea ce face sucurile mâncării să rămână în interior, fără a pierde crusta
crocantă specifică grătarului.
Similar cu modul în care se formează pâinile cu miezul cel mai catifelat și cu
crusta cea mai crocantă, sistemul de alimentare Blue Flame vă face mâncarea
suculentă și crocantă, indiferent dacă o pregătiți sau o sigilați la grătar. Trebuie
doar să vă asigurați că sertarele de apă sunt umplute la nivelul necesar înainte de
a utiliza grătarul.
7.5 Un proces de gătire mai sănătos, mai sigur și mai plăcut, cu
generare de flăcări mai puține, prin proiectare
Noul sistem de alimentare Blue Flame de la Campingaz
preliminară accelerată, distribuirea optimă a căldurii și semnificativ mai puține
flăcări, prin proiectare.
Formarea de flăcări poate fi periculoasă, ele pot scăpa rapid de sub control și
trebuie stinse într-un mod anume. Mai mult, flăcările galbene care apar la grătar
strică de fapt mâncarea și afectează gustul. Mai mult, zonele înnegrite de pe
carnea carbonizată la grătar reprezintă o sursă de substanțe cancerigene.
Noua formă a arzătorului distribuie flăcările într-un mod inteligent sub întreaga
suprafață a grătarului, distribuirea căldurii fiind astfel uniformă. Protecția
arzătorului este integrată în grilajul de fontă, eliminând stratul de protecție de
sub suprafața de gătire pentru arzător. Se împiedică astfel acumularea grăsimii
fierbinți și a sucurilor care provoacă formarea de flăcări periculoase în camera de
ardere. Apa din sistemul InstaClean
control a focului.
7.6 Gata cu frecarea!
Tehnologia InstaClean Aqua de la Campingaz
puterea apei pentru a asigura cea mai simplă curățare posibilă.
Sertarele pentru grăsime cu încărcare prin partea frontală se umplu cu apă pentru
a preveni impregnarea materialului cu grăsimea scursă și cu resturile de mâncare.
În același timp, cantitatea redusă de vapori rezultată în timpul sesiunii de grilling
funcționează și ca agent anti-grăsime, ceea ce previne impregnarea materialului
camerei de ardere cu grăsime și funingine. Datorită acestui sistem inteligent,
puteți scoate părțile unsuroase ale grătarului și să le spălați pur și simplu. Nu va
trebui să frecați!
Apa reziduală din sertarul de grăsime se poate scurge pur și simplu prin scoaterea
dopului. Modelele Premium și Onyx sunt echipate cu un recipient pentru apa
reziduală, inclusiv cu un filtru detașabil pentru separarea grăsimii dense, ceea ce
face eliminarea grăsimii și mai facilă.
Curățare rapidă, impecabilă și fără efort!
97
® cu sistemul modular culinar care vă oferă soluții
sunt ideale pentru gătire, însă
®
pentru a face o pizza perfectă, crocantă, coaptă la
®
Blue Flame generează o evaporare delicată
®
oferă o încălzire
®
Aqua contribuie suplimentar la ținerea sub
®
, integrată în grătar, folosește
®
vă
®
,
®
RO