Entretien De L'autocuiseur; Usage Multiple - WMF Perfect Ultra Pro Instrucciones De Manejo

passe du rouge au vert (W) et que le signal de cu-
isson a complètement disparu dans la poignée (J),
secouer brièvement et ouvrir l'autocuiseur.

7. Entretien de l'autocuiseur

7.1. Nettoyage
Nettoyez l'autocuiseur après chaque utilisation.
Retirer la minuterie (12) de la poignée du
couvercle (5) et (X) essuyer* avec un chiffon
humide. Retirer la poignée du couvercle (5) et
(C) et laver l'eau courante (L). Retirer la bague
d'étanchéité (10) du couvercle et la rincer à la
main. L'autocuiseur, le couvercle et les accessoires
de cuisson peuvent être lavés dans le lave-vaisselle.
Ne pas gratter les résidus. Il est préférable de les faire
tremper dans l'eau pour qu'ils ramollissent. En cas
de dépôt calcaire, faire bouillir de l'eau vinaigrée.
Nettoyer régulièrement le fond de l'autocuiseur.
7.2. Rangement
Après le nettoyage, retournez le couvercle sur
l'autocuiseur. Conservez la bague d'étanchéité (10)
séparément après le nettoyage afin de la protéger.
7.3. Entretien
L'autocuiseur est un objet de consommation
technique dont les différentes pièces sont soumises
à l'usure. Vous devez donc, après une utilisation
relativement longue, vérifier toutes les pièces
conformément à la liste des pièces de rechange.
En cas de dégradations visibles, il faut remplacer
les pièces concernées. Utilisez les pièces de
rechange de la marque.
Remarque :
Si la poignée du couvercle (5) est abîmée, il faut
la faire réparer par le fabricant.

8. Usage multiple

Les avantages de la cuisson rapide ne sont pas
uniquement valables pour les préparations
*
uniquement Perfect Ultra
culinaires classiques :
8.1. Cuisiner des aliments congelés
Les aliments congelés peuvent être mis dans
l'autocuiseur dès qu'ils sortent du congélateur.
Faire légèrement décongeler la viande si vous
souhaitez la faire revenir. Mettre les légumes dans
l'autocuiseur directement après les avoir sortis
de leur emballage. Les temps de démarrage de
cuisson sont plus longs et les temps de cuisson sont
identiques.
8.2. Cuisson naturelle
Les céréales et les légumes secs sont souvent
préparés en cuisson naturelle. Avec l'autocuiseur,
il n'est plus forcément nécessaire de faire ramollir
les céréales et les légumes secs. Les temps de cuisson
sont alors plus longs de moitié environ.
Verser, en plus du 1/4 de litre d'eau minimum, au
moins 2 volumes d'eau pour 1 volume de céréales ou
légumes secs. La chaleur résiduelle de la plaque de
cuisson peut être utilisée pour faire gonfler a pos-
teriori. Attention : S'il s'agit d'aliments qui font de
l'écume ou qui gonflent (céréales ou légumes secs),
vous ne devez remplir l'autocuiseur qu'à sa moitié.
8.3. Faire des conserves
Vous pouvez faire des bocaux d'une contenance de
1 litre dans les autocuiseurs de 6,5 litres et 8,5 litres,
et des bocaux plus petits dans les autocuiseurs de
4,5 litres. Préparer les aliments comme d'habitude.
Verser 1/4 de litre d'eau dans l'autocuiseur. Mettez
les bocaux dans l'accessoire percé.
Faire cuire les légumes/la viande avec la 2
bague indicatrice de cuisson orange pendant
environ 20 minutes.
Faire cuire les fruits avec la 1
de cuisson orange pendant env. 5 minutes (fruits
à pépins) ou pendant env. 10 minutes (fruits
à noyaux).
Pour faire évaporer, laisser refroidir lentement
l'autocuiseur (méthode 1) – ne pas mettre hors
pression à l'aide du bouton rotatif (8) ni en
passant l'autocuiseur sous l'eau courante car sinon
le jus des bocaux fait pression.
106
ème
ère bague indicatrice