Vier Methoden Zum Druckabbau - WMF Perfect Ultra Pro Instrucciones De Manejo

Sie haben vier Möglichkeiten, den Druck im
Topf abzubauen – siehe nächste Seite.
Grundsätzlich darf der Deckel nur geöffnet und
vom Topf genommen werden, wenn der Topf
drucklos ist. Sie erkennen es daran,
dass die Anzeige (24) im Timer (12) von rot
auf grün (blinkend) wechselt (W)
muss das Kochsignal (1) vollkommen im Griff
(5) verschwunden sein (J).
Leuchtet die rote Anzeige (24) im Timer (12)
obwohl das Kochsignal (1) ganz im Topf ver-
schwunden ist, ist die sog. Restdrucksicherung
wirksam. Lösen Sie diese, indem Sie den Dreh-
knopf (8) noch einmal vorschieben und wieder
zurückziehen (A).
Bevor Sie den Topf öffnen, immer kurz
rütteln. Dadurch lösen sich eventuell vorhan-
dene Dampfblasen aus dem Kochgut, die sich
besonders bei flüssigen und breiigen Speisen
bilden und bei abgenommenem Deckel heraus-
spritzen können. Jetzt Deckelgriff (5) wie be-
schrieben nach rechts drehen und Deckel nach
oben abheben.

6. Vier Methoden zum Druckabbau

Wichtige Hinweise:
Haben Sie schäumende oder quellende
Speisen (z. B. Hülsenfrüchte, Fleischbrühe,
Getreide) gegart, sollten Sie den Topf nicht
nach Methode 2, 3 oder 4 drucklos machen.
Pellkartoffeln platzen, wenn Sie nach Me-
thode 2, 3 oder 4 abgedampft werden.
Halten Sie beim Schnellabdampfen mit dem
Drehknopf oder unter fließendem Wasser
immer die Hände, Kopf und Körper aus dem
Gefahrenbereich. Sie könnten sich am aus-
tretenden Dampf verletzen.
Methode 1
Topf von der Heizquelle nehmen. Nach kurzer
Zeit senkt sich das Kochsignal (1). Wenn es
ganz im Griff verschwunden ist (J) und die
*
nur Perfect Ultra
Anzeige (24) im Timer (12)
gewechselt hat (W), drehen Sie den Drehknopf
(8) auf Position »öffnen/schließen« (30a) und
ziehen ihn nach hinten (30b).
Dabei entweicht unter dem Deckelgriff (5)
der noch vorhandene restliche Dampf. Tritt
*
kein Dampf mehr aus, Topf kurz rütteln
. Außerdem
und öffnen. Diese Methode empfehlen wir
besonders bei langen Garzeiten, da Sie die
*
, vorhandene Restwärme nutzen können.
Methode 2
Wenn Sie langsam und sanft abdampfen wol-
len, wählen Sie die Abdampfautomatik. Drehen
Sie dazu den Drehknopf (8) auf die Position
»öffnen/schließen« (30a). Der Dampf entweicht
langsam unter dem Deckelgriff. Wenn die
Anzeige (24) im Timer (12)
gewechselt hat (W) und das Kochsignal ganz
im Griff verschwunden ist (J), Topf kurz rüt-
teln und öffnen.
Methode 3
Wenn Sie möglichst schnell abdampfen wollen,
drehen Sie den Drehknopf (8) auf die Position
»öffnen/schließen« und ziehen ihn zum Schnel-
labdampfen nach hinten (A).
Wenn die Anzeige (24) im Timer (12)
auf grün gewechselt hat (W) und das Kochsi-
gnal ganz im Griff verschwunden ist (J), Topf
kurz rütteln und öffnen.
Methode 4
Wenn Sie der austretende Dampf stört, stellen
Sie den Topf einfach in die Spüle und lassen
kaltes Wasser über den Deckel laufen (K).
Achten Sie darauf, dass der Timer (12)
nass wird, er könnte sonst beschädigt werden.
Wenn die Anzeige (24) im Timer (12)
auf grün gewechselt hat (W) und das Kochsi-
gnal ganz im Griff verschwunden ist (J), Topf
kurz rütteln und öffnen.
9
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von rot auf grün
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von rot auf grün
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von rot
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nicht
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von rot