Tabla de contenido
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• Ponga los botes en la bandeja y asegúrese de que no se tocan.
• Vierta aproximadamente medio litro de agua en la bandeja para asar plana para mantener
un nivel de humedad suficiente en el interior del horno.
• Cuando empiecen a aparecer burbujas en el líquido de los primeros botes (tras unos
35-60 minutos en botes de 1 litro), apague el horno o reduzca la temperatura a 100 °C
(consulte la tabla).
Para determinar la función del horno que se debe utilizar, consulte la lista de funciones del
horno en la sección Uso diario.
Frutas del bosque
Alimentos a conservar
Fresas, arándanos, frambuesas,
grosellas maduras
Grosellas verdes
Fruta de hueso
Alimentos a conservar
Peras, membrillos, ciruelas
Verdura
Alimentos a conservar
1)
Zanahorias
Pepinillos
Surtidos variados
Colinabos, guisantes, espárragos
1) Dejar reposar en el horno después de apagarlo
Secar
• Cubra las bandejas del horno con papel de pergamino.
Para determinar la función del horno que se debe utilizar, consulte la lista de funciones del
horno en la sección Uso diario.
Verdura
Alimento a secar
Judías
Temperatura en °C
160 - 170
160 - 170
Temperatura en °C
160 - 170
Temperatura en °C
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
Temperatura
en °C
1 nivel
60 - 70
Tiempo hasta her-
vor en min.
35 - 45
35 - 45
Tiempo hasta her-
vor en min.
35 - 45
Tiempo hasta her-
vor en min.
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
Nivel
2 niveles
3
1 / 4
17
Consejos útiles
Continuar la coc-
ción a 100 °C en
min.
---
10 - 15
Continuar la coc-
ción a 100 °C en
min.
10 - 15
Continuar la coc-
ción a 100 °C en
min.
5 - 10
---
15
15 - 20
Tiempo en horas (va-
lor orientativo)
6 - 8
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