Messa In Servizio Ed Uso Del Forno Meccanico; Descrizione Del Quadro Comandi; Prima Accensione Del Forno - ChefLine PYRALIS Manual De Instrucciones

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MESSA IN SERVIZIO ED USO DEL FORNO MECCANICO

DESCRIZIONE DEL QUADRO COMANDI

(F)
(G)
(A)
Il quadro comandi del forno è costituito da:

interruttore generale (A)

interruttore illuminazione camera di cottura (B)

termometro analogico di controllo (C)

termostato regolazione temperatura cielo (D)

termostato regolazione temperatura platea (E)

spia luminosa temperatura cielo (F)

spia luminosa temperatura platea (G)

PRIMA ACCENSIONE DEL FORNO

Al primo utilizzo dell' apparecchiatura è consigliabile riscaldare il forno a vuoto per eliminare cattivi odori
causati dall' evaporazione dei refrattari e delle parti metalliche interne.
Procedura:
- aprire al massimo la valvola del camino
- ruotare l' interruttore generale in posizione "1" dopo aver verificato che il forno sia alimentato
elettricamente
- lasciare in funzione il forno (a vuoto) per non meno di 8 ore alla temperatura di 300° prima di procedere
alla prima infornata
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(D)
(C)
(E)
(B)