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Asse por 25-30 minutos ou até dourar.
Faz 6
Rolos de canela
Massa
250ml de água
Margarina 2 colheres de sopa
Egg1x60g
Sal ½ colher de chá
Açucar 2 colheres de sopa
Farinha de Pão Lisa 520g (3 ¼ xícaras)
Levedura 2½ colheres de chá
O preenchimento
Margarina derretida 3 colheres de sopa
Açucar ½ xícara
Canela 2 colheres de sopa
1. Retire a massa concluída da panela de pão. Unte
e forre uma assadeira quadrada de 25cm.
2. Misture o açúcar e a canela. Estenda a massa
em um retângulo de 45 x 22 cm sobre uma super-
fície levemente enfarinhada. Escova
com margarina; polvilhe com mistura de açúcar
e canela. Enrole começando no lado curto. Pitada
de borda de
massa em rolo para selar. Corte em fatias de 2,5
cm e coloque na panela.
3. Cubra e deixe subir por 1 ¼ horas ou até dobrar
de tamanho.
4. Coloque no forno pré-aquecido e asse por 30
minutos a 180 ° c ou até dourar.
Levemente garoa com esmalte.
Esmalte: Misture ½ xícara de açúcar de con-
feiteiro, ¼ colher de chá de essência de baunilha e
2 colheres de sopa de leite até
fino o suficiente para chuviscar.
Esmaltes e Spreads
Manteiga de alho
Misturar:
¼ xícara de margarina ou manteiga, amolecida
1/8 colher de chá de alho em pó
Manteiga De Erva-Queijo
Misturar:
¼ xícara de margarina ou manteiga, amolecida
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de salsa fresca picada
¼ colher de chá de folhas secas de orégano
Pitada de sal de alho
Manteiga De Erva Italiana
Misturar:
¼ xícara de margarina ou manteiga, amolecida
½ colher de chá de tempero italiano
Pitada de sal de alho
Propagação de Choco-Banana
Misturar:
1/3 xícara de purê de banana
1/3 de xícara de chocolate meio amargo, derretido.
Propagação de Creme de Queijo Frutado
Misturar:
Bata em velocidade média até ficar fofo;
250g de cream cheese, amolecido
¼ xícara de geléia de frutas favoritas
Presunto e Spread Suíço
Misturar:
250g de cream cheese, amolecido
2 colheres de sopa de presunto picado
1 colher de sopa de queijo suíço ralado
½ colher de chá de mostarda preparada
Propagação de Noz e Mel
Misturar:
200g de cream cheese, amolecido
1 colher de sopa de nozes picadas
Propagação de Queijo à Base de Ervas
Misturar:
200g de natas batidas
1 colher de chá picada fresca
ou ½ colher de chá de endro seco
1 dente de alho pequeno, esmagado
Propagação de azeitona madura
Misturar:
Processe no processador de alimentos ou no
liquidificador até
ligeiramente grosso;
1 ½ xícaras de azeitonas maduras sem caroço
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de alcaparras, escorridas
3 filetes de anchova planos, drenados
1 colher de chá de tempero italiano
2 dentes de alho
Espalhada de laranja e mel
Misturar:
Bata em velocidade média até ficar fofo;
250g de margarina ou manteiga, amolecida
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de chá de casca de laranja ralada
Esmalte de Manteiga Browned
Misturar:
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
2/3 xícara de açúcar de confeiteiro
½ colher de chá de baunilha
3 a 4 colheres de chá de leite
Aqueça a margarina na panela em fogo médio
até marrom claro; legal. Acrescente o açúcar de
confeiteiro e
baunilha. Adicione o leite até ficar homogêneo e
fino
para chuviscar.
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