Ориентировочная Таблица Режимов Приготовления - Franke CM 65 M Instrucciones De Uso

Коррекция/отмена данных
• Введенные данные можно изменить в любой момент, одновременно нажав кнопки + и –.
• При отмене продолжительности приготовления происходит и автоматическая отмена времени окончания
приготовления и наоборот.
• При работе духовки в программируемом режиме невозможно вводить значения времени окончания
приготовления, предшествующего времени начала приготовления, которое определяется самим прибором.
Примечание: В течение длительного периода сразу после выключения духовки внутри камеры сохраняется
температура, близая к заданной температуре приготовления; поэтому, чтобы продукты не разварились или не
подгорели, их следует вынимать из духовки.
Ориентировочная таблица режимов приготовления
Положение
ручки выбора
программ
Статический Жаркое из свинины
режим (с
Яичница
естественной
Треска, ората (дорада), палтус
конвекцией)
Обычный хлеб
Запеканки
Пресноводная рыба
Полента с приправой
Пироги с творогом
Режим с Жареная свиная спинка
принудительной
Запеченный кролик
конвекцией (для
Тонкие лепешки
2 уровней)
Креветки, запеченные в духовке
Треска, ората (дорада), палтус
Обычный хлеб
Фруктовые пироги
Пироги с несладкой начинкой
Режим конвекции Куриная грудка
с нижним
Антрекот из телятины
нагревом
Ростбиф
Тунец, нарезанный кусочками
Медальоны из рыбы-меч
Креветки
Безе
Бисквитные печенья
Торт из дрожжевого теста
Миндальное печенье
Режим конвекции Тортеллини, приготовленные в
с верхним
духовке
нагревом
Картофельные ньокки
Рыба-меч
Мидии
Гребешки
Печеный картофель
Каннеллони (толстые
макароны-трубочки)
Режим гриля Куриные крылышки
Жареное мясо
Гребешки
Печеный картофель
Пресноводная рыба
Помидоры, запеченные с сыром и
сухарями
Угорь на шпажках
Индейка на шпажках
Режим гриля с Куриные окорочка
конвекцией Свиные ребрышки
Цесарка (нарезанная кусками)
Ората в фольге
Курица (нарезанная кусками)
Перепела
Свиные колбаски
Овощи
Примечание: Приведенные в таблице значения получены в результате испытаний, проведенных группой профессиональных
поваров. Тем не менее, они являются ориентировочными и могут быть изменены в соответствии с индивидуальным вкусом.
88
All manuals and user guides at all-guides.com
Тип блюда Вес
(кг)
1
1,5
1
1
1
1,5
0,5
1,5
1
1
1
0,5
2
2
1,5
2
1
1
1
1
1
1
0,8
1
0,8
1
0,5
0,5
0,5
1
1
0,5
1
1
0,8
0,5
1
1
0,4
0,5
0,5
1
0,5
1,2
1
1,5
0,8
1
1
Положение Время
полок предвари-
тельного
нагрева
(мин.)
3 9,5
2 10,5
3 9,5
2-4 одновр. 9,5
2 10,5
3 10,5
2 9,5
2 9,5
3 9
2 9,5
2 10
3 10
2-4 одновр. 7,5
2-4 одновр. 9
2 9
3-5 одновр. 9
2 или 3
2
Для сокращения
3
времени
2
предварительного
3
разогрева
2 используйте
режим конвекции
2
с двусторонним
2
нагревом.
2
2 или 3
3
Для сокращения
3
времени
предварительного
5
разогрева
4
используйте
4
режим конвекции
4
с двусторонним
нагревом.
3
4 или 5 7
3 7
3 или 4 7
3 7
3 или 4 7
2 или 3 7
3 7
4 7
4 или 5 9,5
4 14
4 14
3 8
3 14
4 14
4 14
4 или 5 14
Положе- Продол-
ние ручки жите-
термостата льность
пригот-
овления
(мин)
180 °C 65-75
200 °C 25-30
180 °C 15
175 °C 25-30
200 °C 40-45
200 °C 35-40
180 °C 25-30
180 °C 25-30
180 °C 60-70
190 °C 55-65
200 °C 25-30
200 °C 30-40
150 °C 25-30
180 °C 25-30
175 °C 30-35
180 °C 40-45
170 °C 20
180 °C 20
170 °C 60
160 °C 20
160 °C 20
180 °C 30
90 °C 120
160 °C 30
170 °C 40
160 °C 35
Макс. 25-30
Макс. 25-30
200 °C 12-15
Макс. 10-12
200 °C 10-12
200 °C 18-20
Макс. 25-30
Макс. 25-30
Макс. 25-30
Макс. 14-16
Макс. 25-30
Макс. 25-30
Макс. 25-30
Макс. 25-30
Макс. 25-30
220 °C 25-30
Макс. 40-45
Макс. 30-35
200 °C 20-25
Макс. 35-40
Макс. 30-35
Макс. 20-25
Макс. 10-15