Limpieza Y Mantenimiento - Franke CM 65 M Manual De Instalación Y Servicio

Horno multifunción
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  • ESPAÑOL, página 72

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

El horno se puede limpiar de manera convencional
(con detergente o espray para horno), pero solo
cuando está muy sucio y cuando las manchas son
particularmente difíciles.
Para una limpieza regular de su horno (después de
cada uso), se recomienda el siguiente procedimiento:
Gire el selector del modo de operación hasta la
X
X
posición „Cocción estática natural"
Sitúe el selector de temperatura a 70 ºC.
X
X
Vierta 0,6 litros de agua en una bandeja de
X
X
horneado e insértela en las guías inferiores.
Después de unos veinte minutos los
residuos de comida en el esmalte se habrán
reblandecido, permitiéndole limpiarlos con un
paño húmedo.
¡Atención!
Antes de proceder al mantenimiento del horno,
desconéctelo de la toma de corriente o corte la
corriente de la línea de alimentación eléctrica por
medio del interruptor general de la instalacin.
El funcionamiento del aparato es seguro con y sin las
guías para bandejas.
– Antes de proceder al mantenimiento del horno,
desconéctelo de la toma de corriente o corte la
corriente de la línea de alimentación eléctrica por
medio del interruptor general de la instalacin.
– Las partes de acero inoxidable y esmaltadas
permanecerán nuevas si las limpia con agua o
productos específicos y las seca con cuidado.
– No utilice estropajos de acero, ácido muriático
ni ningún otro producto que pueda rayar o dañar
las superficies. Evite el uso de limpiadores de
vapor y chorros de agua directos.
– Las manchas que pueden aparecer en el fondo
del horno son de variada composición (jugos,
azúcares, albúminas y grasas) y se producen por
salpicaduras o derrame de los alimentos.
Las salpicaduras se producen durante la
cocción y se deben al uso de una temperatura
demasiado elevada, mientras los desbordes
se deben al uso de recipientes demasiado
pequeños o a una valoracin incorrecta de los
aumentos de volumen durante la cocción.
Para solucionar estos dos inconvenientes,
utilice recipientes altos o la grasera
suministrada con el horno.
Con respecto a la limpieza de la parte inferior
del horno, le aconsejamos limpiar las manchas
con el horno tibio; cuanto más espere a
limpiarlas, más difícil será eliminarlas.
Limpieza de la puerta del horno
Limpie la superficie externa e interna de la puerta
X
X
cuando el horno esté frío, con agua caliente y
paños suaves. Limpie el cristal con productos
.
especialmente indicados para este tipo de
superficies.
Limpie las partes esmaltadas y el interior del
X
X
horno con agua caliente y detergentes no
abrasivos.
Sólo en los modelos CR 66 y CS 66
Para una limpieza más exhaustiva, es posible
desmontar la máscara de plástico de la puerta del
horno.
Con la puerta abierta, presionar a los costados y
X
X
extraer la máscara como indica la figura.
Para volver a poner la máscara en la puerta del
X
X
horno es suficiente desplazarla en su alojamiento
y ejercer una leve presión hasta encastrar los
enganches laterales.
Desmontaje del cristal interno de la puerta del
horno (sólo en los modelos CR, CS, SM y TR)
(Fig. 2)
Con la puerta abierta del todo, gire 180° los dos
X
X
topes negros (identificados por la inscripción
"CLEAN") situados en el extremo inferior de
la puerta, de modo que se introduzcan en los
alojamientos de la estructura del horno.
Nota: Asegúrese de que la rotación sea completa (en
esta posición, el tope se encastra).
X
X
– 85 –
La puerta del horno se puede
desmontar para permitir una
limpieza en profundidad del
cristal interno mediante el
siguiente procedimiento:
ES

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