Tabla de contenido
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Accesorios
Asegurarse de utilizar siempre el accesorio adecuado y
de introducirlo en la dirección correcta.
Parrilla
Introducir la parrilla con el lado abierto hacia la puerta
del aparato y la curvatura hacia abajo.
Bandeja universal o bandeja de horno
Introducir la bandeja universal o la bandeja de horno
con cuidado hasta el tope, con la inclinación hacia la
puerta del aparato.
Papel de hornear
Utilizar solo papel de hornear que sea adecuado para
la temperatura seleccionada. Recortar siempre el
tamaño justo de papel de hornear.
Ajustes recomendados
En la tabla figura el tipo de calentamiento ideal para
distintos platos. La temperatura y duración dependen
de la cantidad, del estado y de la composición de los
alimentos. Por este motivo se indican los rangos de
ajuste. Se ha de comenzar siempre probando con los
valores más bajos. Con una temperatura más baja se
consigue un dorado más uniforme. En caso necesario,
se podrá aumentar en la siguiente ocasión.
Plato
Verduras, frescas
Alcachofas, enteras, cocción al vapor Recipiente para cocción al vapor
Coliflor, entera, cocción al vapor
Cocer al vapor cogollos de brócoli
Cocer al vapor judías verdes
Cocer al vapor zanahorias en rodajas Recipiente para cocción al vapor
Cocer al vapor colinabo en rodajas
Cocer al vapor puerro en aros
Cocer al vapor mazorcas de maíz
Remolacha, entera, cocción al vapor Recipiente para cocción al vapor
Espárragos blancos, cocer al vapor
enteros
Cocer al vapor espinacas
Cocer al vapor calabacines en roda-
jas
Verduras, congeladas
Espinacas
Coliflor
Judías verdes
Brócoli
Guisantes
Zanahorias
Coles de Bruselas
Verduras variadas, 1 kg
Platos de verduras
Parrillada de verdura
Cocer al vapor flan de verdura
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
Accesorio / recipiente
Recipiente para cocción al vapor
Recipiente para cocción al vapor
Recipiente para cocción al vapor
Recipiente para cocción al vapor
Recipiente para cocción al vapor
Recipiente para cocción al vapor
Recipiente para cocción al vapor
Recipiente para cocción al vapor
Recipiente para cocción al vapor
Recipiente para cocción al vapor
Recipiente para cocción al vapor
Recipiente para cocción al vapor
Recipiente para cocción al vapor
Recipiente para cocción al vapor
Recipiente para cocción al vapor
Recipiente para cocción al vapor
Recipiente para cocción al vapor
Bandeja universal
Moldes para porciones
Los valores de ajuste son válidos para la introducción
de los alimentos con el compartimento sin precalentar.
Los tiempos indicados se reducen unos minutos si se
precalienta el horno.
Para preparar determinados alimentos es necesario
precalentar, lo cual viene indicado en la tabla.
Si se desea preparar recetas propias, tomar como
referencia los platos similares que figuran en la tabla.
Tipos calentam. utilizados:
< Aire caliente 4D
■
% Calor superior/inferior
■
( Grill, superficie amplia
■
$ Función pizza
■
S Cocción al vapor
■
Los niveles de intensidad de vapor se indican en la
tabla mediante números:
1 = reducida
■
2 = media
■
3 = alta
■
Altura de
Tipo de
Temperatura en
inserción
calenta-
°C / nivel de grill
miento
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
3
3
(
1
100
S
es
Intensi-
Duración
dad del
en minu-
vapor
tos
-
30-35
-
25-35
-
6-9
-
18-25
-
10-20
-
20-25
-
6-9
-
30-40
-
43-50
-
7-15
-
2-3
-
3-4
-
15-25
-
5-8
-
6-10
-
6-10
-
3-10
-
4-6
-
5-10
-
10-15
-
10-15
-
50-70
53
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