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Vapor
es
Cuando el depósito de agua se quede vacío
Nota:
estando en marcha un funcionamiento con vapor,
aparecerá en pantalla el requerimiento de rellenarlo. El
funcionamiento continúa sin adición de vapor.
Modificación y cancelación
Para modificar el nivel de vapor, pulsar el campo de
texto "Nivel de vapor". El nivel de vapor se muestra
resaltado y puede modificarse con el mando circular. El
cambio se aplica directamente.
Si se desea cancelar la cocción con vapor, ajustar la
"Adición de vapor" a "0".
El funcionamiento continúa sin adición de vapor.
Nota:
Regenerar
El tipo de calentamiento "Regenerar U" sirve para
recalentar platos ya cocinados u hornear brevemente
pastas del día anterior de una forma cuidadosa. La
activación del funcionamiento con vapor se realiza
automáticamente.
El programa se interrumpe cuando el depósito
Nota:
de agua se queda vacío durante el funcionamiento del
programa "Regenerar". Llenar el depósito de agua.
Inicio
Llenar el depósito de agua.
1.
Pulsar el campo "menu".
2.
Aparece la selección de los modos de
funcionamiento.
Pulsar el campo de texto "Vapor".
3.
Pulsar el campo de texto "Regenerar".
4.
La temperatura se muestra resaltada.
Ajustar la temperatura con el mando circular.
5.
Pulsar el campo de texto "Duración" y ajustar la
6.
duración.
En los tipos de calentamiento de vapor
Nota:
siempre es necesario indicar una duración.
Iniciar con la tecla "start/stop" l.
7.
El aparato empieza a calentarse.
Una vez finaliza el tiempo, suena una señal. El aparato
deja de calentar. En la pantalla se muestra el tiempo
00m 00s.
Cuando el plato esté listo, apagar el aparato pulsando
la tecla "on/off" ÿ.
Modificación
Se pueden modificar los ajustes como de costumbre.
Para modificar la temperatura o la duración, pulsar el
correspondiente campo de texto y modificar el valor
con el mando giratorio. El cambio se aplica
directamente.
Para modificar el tipo de calentamiento, interrumpir
previamente el funcionamiento pulsando la tecla "start/
stop" l.
18
Programa de fermentación
Con el tipo de calentamiento "Fermentar T", la masa
fermenta con mayor rapidez que a temperatura
ambiente y no se reseca.
Para seleccionar el ajuste adecuado, observar los
datos de las tablas. ~ "Sometidos a un riguroso
control en nuestro estudio de cocina" en la página 36
El programa se interrumpe cuando el depósito
Nota:
de agua se queda vacío durante el funcionamiento del
programa "Fermentar". Llenar el depósito de agua.
Inicio
Llenar el depósito de agua.
1.
Activar el programa "Fermentar" solo cuando
Nota:
el interior del aparato esté frío (temperatura
ambiente).
Pulsar el campo "menu".
2.
Pulsar el campo de texto "Vapor".
3.
Pulsar el campo de texto "Fermentar".
4.
La temperatura se muestra resaltada.
Ajustar la temperatura con el mando circular.
5.
Pulsar el campo de texto "Duración" y ajustar la
6.
duración.
En los tipos de calentamiento de vapor
Nota:
siempre es necesario indicar una duración.
Iniciar con la tecla "start/stop" l.
7.
El aparato empieza a calentarse.
Una vez finaliza el tiempo, suena una señal. El aparato
deja de calentar. En la pantalla se muestra el tiempo
00m 00s.
Cuando el plato esté listo, apagar el aparato pulsando
la tecla "on/off" ÿ.
Modificación
Se pueden modificar los ajustes como de costumbre.
Para modificar la temperatura o la duración, pulsar el
correspondiente campo de texto y modificar el valor
con el mando giratorio. El cambio se aplica
directamente.
Para modificar el tipo de calentamiento, interrumpir
previamente el funcionamiento pulsando la tecla "start/
stop" l.
Descongelar
Usar el tipo de calentamiento "Descongelar B" para la
descongelación de productos congelados y
ultracongelados.
El programa se interrumpe cuando el depósito
Nota:
de agua se queda vacío durante el funcionamiento del
programa "Descongelar". Llenar el depósito de agua.
Inicio
Llenar el depósito de agua.
1.
Pulsar el campo "menu".
2.
Pulsar el campo de texto "Vapor".
3.
Pulsar el campo de texto "Descongelar".
4.
La temperatura se muestra resaltada.
Ajustar la temperatura con el mando circular.
5.
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