Hendi 221105 Manual Del Usuario página 149

MRKEV KAPRICE
Přísady (porce 4):
• 4 mrkve
• 4 pomeranče
• 1 tenký plátek čerstvého zázvoru
• Kostky ledu
Příprava: mrkev omyjte a vydrhněte (není třeba je
odlupovat). Oranžové oloupejte. Zpracujte všechny
KLASICKÝ
Složení (servírování 3):
• 4 mrkve
• 3 jablka
• 1 citron
GAZPACHO
Složení (servírování 3):
• 500 g zralých rajčat
• ½ malého červeného pepře
• 1/2 okurky
• 1/2malý celer
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• Kapka sherry octa
• Sůl
•Pepř
CHŘESTOVÉ HUBICE
Složení (servírování 3):
• 1 kg zeleného chřestu
• Espelette pepř s 1 mletou špendlíkem
• 1 špetka mouky do selské mořské soli
ZHÁŠEČ OKUREK
Přísady (porce 4):
• 1 okurka
• 4 Granny usmívaná jablka
• 3 polévkové lžíce kopru
• 1/2 citronu
• Kozí mléko
DOCELA RŮŽOVÁ
Přísady (porce 4):
• 300 g jahod
• 3 mrkve
• 1/4 ananasu
Příprava: oloupejte ananas a nakrájejte na kousky.
Nemusíte trávit jahody, protože jejich stopky budou
přísady kromě kostek ledu ve vašem odšťavňovači.
Rozdělte si mezi čtyři sklenice, přidejte kostky ledu
a ihned podávejte. Ozdoba: ozdobte olivou a plát-
kem pomeranče.
Vmíchejte vanilkový extrakt do šťávy a podávejte v
sklenicích na malé dávky. Nápad: pomeranče na-
hraďte kokosovým mlékem.
Příprava: oloupejte citrón. Mrkev umyjte a vydrh-
něte (není třeba je odlupovat). Zpracujte všechny
přísady ve vašem odšťavňovači.
Dobře promíchejte a podávejte.
Nápad: můžete nahradit hrušky jablky.
Příprava: zpracujte veškerou zeleninu v odšťavňo-
vači, poté přidejte olivový olej, sherry ocet a sůl.
Ozdobte: ozdobte špetkou citronové kůry a plátkem
rajčete.
Nápady: jak rajčata otevírají chuť k jídlu, podávejte
na začátku jídla gazpacho.
Příprava: oloupejte chřestové oštěpy a tvrdé konce
stopek zlikvidujte. Zpracujte ve svém odšťavňovači.
Ochuťte trochou espeletového pepře a mořské soli.
Nápady: použijte tento koktejl jako doplněk k pokr-
mu z lososa.
Příprava: okurku omyjte, ale neloupejte ji, protože
pokožka obsahuje vitamíny a také dodá vašemu
koktejlu barvu. Z tohoto důvodu používejte pokud
možno organickou okurku. Odloupněte citron.
Zpracujte okurku, jablka a kopr ve svém odšťavňo-
vači a poté citron. Kombinujte kozí mléko se šťávou.
automaticky vysunuty do nádoby na dužinu.
V odšťavňovači zpracujte ananas, jahody a mrkev v
daném pořadí. Dobře promíchejte a rozdělte mezi
sklenice zdobené nakrájenými jahodami.
Nápady: oživte svůj koktejl špetkou mletého vanil-
kového fazole, kardamomu nebo zázvoru.
CZ
149